فواكه الكوكتيل ، أو القليل من الدخان ، مخنوق في صلصة الشواء الحارة هي فاتح شهى كلاسيكي سهل التحضير. المدخنة الصغيرة هي النقانق المدخنة ذات الحجم الصغير والمطهوة تمامًا والتي تحتاج فقط إلى إعادة تسخينها للاستمتاع بها. يمكن غليها في أي نوع من صلصة الشواء على الموقد ، أو في طباخ بطيء والذي سيبقيهم دافئين لفترة أطول ويسمحون بزراعة صلصة الشواء. يمكنك أيضًا إرمهم في صلصة الشواء وإطعامهم في الفرن ، إذا كنت لا تريدهم تمامًا.
موقد
الخطوة 1
إملأ مقلاة في منتصف الطريق مع صلصة الشواء المفضلة لديك وحضر إلى حرارة متوسطة منخفضة على الموقد.
الخطوة 2
استنزف علبة من السكاكر قليلاً من سائلها ، ثم أضيفي إلى صلصة الشواء. يجب أن تكون مغمورة بالكامل في صلصة الشواء. أضف المزيد من الصلصة إذا لزم الأمر.
الخطوه 3
اخفض الحرارة بحيث تكون صلصة الشواء على نار هادئة وتطهى لمدة حوالي 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يتم تسخين النقانق بشكل كامل من خلال الصلصة وقد تكون سميكة. يقدم مع عيدان الأسنان.
بطيئة طباخ
الخطوة 1
ضع الدخان في وعاء الطهي البطيء.
الخطوة 2
صب صلصة الشواء بما فيه الكفاية لتغطية كامل الدخان القليل. حرك المزيج بشكل كامل مع النقانق مع صلصة الشواء. تغطية مع غطاء طباخ بطيء.
الخطوه 3
اضبط طباخك البطيء على "عالي" لمدة تصل إلى ساعتين. ومع ذلك ، يمكنك خدمة الدخان من طباخ بطيء بمجرد تسخينها و صلصة الشواء ساخنة. يقدم الدخان مع عيدان الأسنان ، ولكن لا يزال مخنوق في صلصة الشواء.
مخبوز
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
استنزف القليل من الدخان وقم بإرمه في وعاء من صلصة الشواء.
الخطوه 3
انتشر الدخان على ورقة الخبز ومكان في الفرن. طهي لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يتم تسخينها من خلال. أخفّهم بأكثر صلصة الشواء قبل التقديم.
نصائح
- اصنع صلصة الشواء الخاصة بك للدخان ، بدءا من صلصة الطماطم متساوية ، والسكر البني وخل التفاح في القدر. من هناك ، يمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى ذوقك ، بما في ذلك الخردل ، دبس السكر ، العسل ، الملح ، الفلفل ، صلصة الستيك والصلصة الحارة. تعزيز نكهة صلصة الشواء بإضافة مكونات مثل الخردل ، جيلي العنب ، صلصة الفلفل الحار والبصل مكعبات ، لذوقك. جيلي العنب مثالي بشكل خاص لصلصة حلوة وسميكة. لف لحم الخنزير المقدد حول كل الدخان والأمان مع مسواك وخبزها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد محمر بالكامل.
