إن مرض هاشيموتو ، الذي يُشار إليه أيضًا باسم التهاب الغدة الدرقية المزمن ، هو حالة تؤثر على الغدة الدرقية ، وتقع في مقدمة العنق عند القاعدة وتنتج هرمونات تلعب دورًا مهمًا في عدد من وظائف الجسم. يسبب المرض جهاز المناعة الخاص بك لمهاجمة الغدة الدرقية ، مما يؤدي إلى التهاب يؤدي إلى عدم نشاط الغدة الدرقية. ستحتاج إلى دواء للسيطرة على المرض ، بالإضافة إلى التعديلات الغذائية.
الأعراض
في البداية ، قد تتعرف على زيادة في الوزن بشكل معتدل على الرغم من أنك لم تغير نظامك الغذائي. حتى لو قللت عدد السعرات الحرارية التي تتناولها ، فقد تلاحظ في نهاية المطاف زيادة كبيرة في الوزن مع تقدم المرض. قد تواجه الإمساك ولديك صعوبة في التركيز. قد تصاب الغدة الدرقية بتضخم الغدة الدرقية ، وهو ما ستلاحظه ككتلة صغيرة صلبة في مقدمة الحلق. تشمل الأعراض الأخرى لمرض هاشيموتو فقدان الشعر ، والتعب ، وصلابة المفاصل ، وجفاف الجلد وتورم الوجه.
التفاعلات
يمكن أن تتفاعل الأطعمة المختلفة مع أو تقلل من فعالية علاج الغدة الدرقية الخاص بك ، وفقا ل MayoClinic.com. منتجات فول الصويا مثل التوفو ، التيمب ، فول الصويا ، حليب الصويا والعديد من منتجات اللحوم البديلة التي تحتوي على الصويا يمكن أن تتداخل مع مجموعة من الأدوية التي قد تأخذها للسيطرة على الأعراض. النظام الغذائي عالي الألياف قد يخفف من الأدوية ويتداخل مع امتصاصها الصحيح. مكملات معينة مثل الكالسيوم والحديد ومضادات الحموضة يمكن أن تتداخل مع أدوية الغدة الدرقية كذلك.
الغولتين
بعض الممارسين الذين يعالجون مرض هاشيموتو ينصحون المرضى بإزالة الغلوتين من نظامهم الغذائي. وفقا للدكتور داتيس خرازيان ، هناك ارتباط قوي بما فيه الكفاية بين عدم تحمل الغلوتين ومرض هاشيموتو لضمان القضاء عليه من نظامك الغذائي. ينتج عدم تحمل الغلوتين عن نظام مناعي غير متوازن يبدو أنه مرتبط بأسباب مرض الغدة الدرقية. قد تؤدي الأجسام المضادة التي يتم إنتاجها خلال عملية الهضم الجلدي إلى تفاقم نظام الغدد الصماء الضعيف بالفعل وتؤدي إلى تفاقم المرض.
أغذية أخرى لتجنب
الملح المعالج باليود هو أحد العوامل الرئيسية التي تسهم في تفاقم الأعراض ومضاعفات أخرى عندما يكون لديك مرض هاشيموتو ، وفقا لكلية بومان. يساهم ملح المائدة في الالتهاب المرتبط بالمرض وقد يزيد من مستويات اليود لديك ، بحيث يترافق مع أدويتك ، في تطوير التأثير المعاكس والحصول على فرط نشاط الغدة الدرقية. الأسبارتام ، التحلية الاصطناعية ، قد يؤدي أيضا إلى تفاقم أعراض التهاب الغدة الدرقية المزمن. قد تساهم الزيوت غير المشبعة في تفاقم الأعراض بسبب الدور الذي تلعبه في زيادة الالتهاب. بالإضافة إلى التداخل مع الأدوية الخاصة بك ، فإن فول الصويا لديه القدرة على تعطيل إنتاج الهرمون الطبيعي ويجب تجنبه عند التعامل مع الغدة الدرقية غير الصحية.
