كعك قمع طازج و ساخن هي واحدة من العديد من المسرات التي توجد في الكرنفالات ، و يجتمع المعارض و المقايضة. ومع ذلك ، على عكس حلوى القطن وغيرها من الحلويات في منتصف الطريق ، ليس من الصعب صنع كعك القمع في المنزل ، خاصة وأن هذه التقنية بسيطة ولا تحتاج إلى معدات خاصة. إذا لم يكن لديك مسار قمع ، فيمكنك إنشاء كعك للمسارات باستخدام كيس المعجنات أو حقيبة السوستة البلاستيكية مع قطع زاوية واحدة. جعل كعكة القمع من العجين فطيرة هو أسرع وأبسط طريقة للاستمتاع بالعلاج الحار ، دون مغادرة المنزل.
الخطوة 1
ملء مقلاة مع 2 إلى 3 بوصات من الكانولا أو الزيت النباتي ووضعها على حرارة متوسطة عالية.
الخطوة 2
إعداد مزيج فطيرة والماء في وعاء كبير وفقا للتعليمات على حزمة المزيج. لا يجب تغيير هذا المزيج لاستخدامه مع كعك القمع ، لذلك عليك فقط اتباع التوجيهات.
الخطوه 3
مغرفة الخليط فطيرة في كيس المعجنات إذا كنت تستخدم واحدة. بدلا من ذلك ، ضع القمع فوق مقلاة عندما يكون الزيت حارا بما فيه الكفاية لإرسال قطرة من الماء الأزيز والقفز عبر سطحه وغرق الخليط فطيرة في ذلك.
الخطوة 4
ضغط أو قمع الخليط فطيرة في الزيت الساخن في أشكال طويلة ، رقيقة ، snaky. خلق نمط دائري عارضة مع الأشكال.
الخطوة 5
دع عجينة كعكة القمع تُطهى حتى تبدأ في اللون البني في القاع.
الخطوة 6
اقلب العجينة بعناية مع مخرطة فطيرة لطهي الطعام في الجهة المقابلة.
الخطوة 7
إزالة كعكة القمع إلى لوحة مبطنة بمنشفة ورقية ورشها مع السكر الحلواني.
الأشياء ستحتاج
- مقلاة عميقة
- الكانولا أو الزيوت النباتية
- خلطة الفطيرة
- ماء
- عاء
- ملعقة خشبية
- مغرفة كبيرة
- كيس المعجنات أو القمع
- فطيرة تيرنر
- طبق
- مناديل ورقية
- حلواني سكريات
نصائح
- أضف المكسرات والفاكهة المجففة المفرومة إلى خليط الفطائر للحصول على كعكة قمع أكثر تعقيدًا. للحصول على فطائر صحية ، استخدم دقيق القمح الكامل. يمكنك أيضًا تقليل كمية السكر في الفطائر باستخدام الموز الناضج المهروس أو الفواكه الأخرى.
تحذيرات
- لا تترك الزيت الساخن دون رقابة على الموقد.
