الفاكهة هي جزء من نظام غذائي صحي ويمكن أن تكون إضافة حلوة لأي وجبة أو وجبة خفيفة. الثمار مليئة بالمواد المغذية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحتك وحتى تساعد على التقليل من خطر المرض. هناك مجموعة كبيرة من الفاكهة التي يمكنك الاختيار من بينها ، ومع تغير الفصول ، يمكن للفاكهة الموسمية أن تكون تكملة لطيفة لنظامك الغذائي النموذجي.
عالية في الألياف
العديد من الفواكه هي مصادر جيدة للألياف ، وهو أمر ضروري للصحة. هناك نوعان من الألياف: الألياف غير القابلة للذوبان والألياف القابلة للذوبان. تحتوي الفاكهة على الألياف القابلة للذوبان ، والتي تذوب في الماء لتصبح نوعًا من مادة تشبه الهلام. وفقا لمايو كلينيك ، فإن الألياف لا تساعد فقط في تخفيف الإمساك ، ولكن الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والجلوكوز. الألياف يمكن أن تساعد أيضا على تعزيز فقدان الوزن لأنه عندما تأكل الألياف ، فإنك تميل إلى البقاء لفترة أطول ، مما يقلل من تناول وجبات خفيفة وتناول الطعام. على الرغم من أن العديد من الفواكه غنية بالألياف ، إلا أن بعض الفواكه تبرز في محتواها العالي من الألياف: 1 كوب من التوت يحتوي على 8 غرام من الألياف. متوسط الكمثرى لديه 5.5 غ ، والتفاح المتوسط به 4.4 غ من الألياف.
مضادات الأكسدة
وتسمى الفيتامينات والمعادن المختلفة مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. يشرح MedlinePlus أن الجذور الحرة قد لا تتسبب فقط في تلف الخلايا ، ولكنها أيضًا تسهم في تطور أمراض القلب والسرطان والأمراض الأخرى. وتشمل أمثلة مضادات الأكسدة بيتا كاروتين ، والسيلينيوم ، والفيتامينات A ، C و E. Goji التوت ، والرمان وأنواع أخرى من التوت مصادر جيدة لمضادات الأكسدة ، وخاصة العنب البري ، وأخصائية التغذية الأمريكية شيرلي بيريمان. من السهل إضافة التوت إلى الحبوب ودقيق الشوفان ، كما يسهل حملها في كيس بلاستيكي أثناء التنقل.
العناصر الغذائية
بالإضافة إلى فوائد مضادات الأكسدة التي توفرها الفيتامينات والمعادن ، توفر أنواع كثيرة من الفاكهة المغذيات التي يحتاجها الجسم من أجل الصحة والأداء السليم. يساعد فيتامين ج في التئام الجروح ، ويعزز جهاز المناعة ، ويساعد على تقوية العظام والأسنان ، كما يقول المركز الطبي لجامعة ماريلاند. وتشمل الفواكه مع هذا الفيتامين الكيوي والمانجو والأناناس والتوت البري والفراولة. البوتاسيوم ، وهو معدن يعمل كمحلول كهربائي ، وهو ضروري للخلايا والأنسجة والأعضاء لتعمل بشكل صحيح ، يوجد في الموز وعصائر الحمضيات والكنتالوب.
تقليل مخاطر السمنة
السمنة وزيادة الوزن هي مشاكل صحية خطيرة ويمكن أن تؤدي إلى أمراض مثل السكري وأمراض القلب وهشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم والسرطان ، كما تقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. يمكن أن يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالسكر على استبدال السعرات الحرارية لأن الفواكه تحتوي على سعرات حرارية أقل من الأطعمة الغنية بالدهون. وسوف يساعد أيضًا في ملئك ، مما يقلل من احتمال إفراط أو استهلاك السعرات الحرارية الفارغة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
