الحصول على فيتامين ج ، والألياف الغذائية ، وحمض الفوليك والمعادن ليست سوى بعض من الفوائد الغذائية لأكل البرتقال. كما أنها أطعمة منخفضة السعرات الحرارية ولكن عالية الحجم تساعدك على الشعور بالشبع أثناء العمل على إنقاص الوزن. حدد الطازجة والبرتقال كله بدلا من شرب عصير البرتقال لأعظم الفوائد الغذائية.
توفير فيتامين ج
الطريقة الأكثر بروزا التي تساعد البرتقال جسمك هو عن طريق توفير جميع فيتامين (ج) تحتاج في يوم واحد. يمنحك اللون البرتقالي الكبير 98 ملليغرام من فيتامين سي ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. يحتاج الرجال البالغين إلى 90 ملليجرام على الأقل في اليوم ، والنساء بحاجة إلى 75 ملليجرام على الأقل في اليوم. يلعب هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء دورًا في تكوين الكولاجين ، وهو بروتين نسيج ضام أساسي. كما يساعد فيتامين ج في التئام الجروح ويدعم وظيفة المناعة. وفقا لمقال نشر في "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" في عام 2003 ، فيتامين (ج) قد يكون بمثابة مضاد للأكسدة في الجسم ، مما يساعد على تحييد مركبات الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى أمراض القلب والسرطان مع مرور الوقت.
توريد الالياف الغذائية
الحصول على الألياف الغذائية ، وهو جزء غير قابل للهضم من الأطعمة النباتية ، هو فائدة أخرى من تناول البرتقال. الألياف يساعد الجسم على تنظيم الهضم وسكر الدم والوزن ، وربما يمنع سرطان القولون. يوصي معهد الطب الرجال دون سن 50 عاما الحصول على ما لا يقل عن 38 غراما من الألياف يوميا ، والنساء تحت 50 الحصول على ما لا يقل عن 25 غراما من الألياف ، والرجال أكثر من 50 الحصول على ما لا يقل عن 30 غراما من الألياف والنساء فوق 50 الحصول على ما لا يقل عن 21 غراما في يوم. يمنحك اللون البرتقالي الكبير ما مجموعه 4.4 غرام من الألياف الغذائية ، 1.8 منها من الألياف القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البرتقال ، والتي تمتص الماء وتضخم في الجهاز الهضمي ، قد يساعد على خفض مستوى الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب ، وفقا لمقال مايو 2002 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية".
تحتوي على حمض الفوليك
تساعد البرتقال جسمك عن طريق تزويدك بحمض الفوليك ، وهو فيتامين ب أساسي. هناك حاجة في الجسم لتقسيم الخلايا ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ومنع بعض العيوب الخلقية الأنبوبية العصبية ، مثل السنسنة المشقوقة. يمكنك أيضا تطوير شكل من أشكال فقر الدم مما يؤدي إلى التعب إذا كان النظام الغذائي الخاص بك يفتقر إلى حمض الفوليك. يمنحك اللون البرتقالي الكبير 55 ميكروجرام من الفيتامين. يحتاج الكبار من الرجال والنساء إلى 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك يومياً ، والنساء الحوامل بحاجة إلى 600 ميكروغرام يومياً على الأقل.
اعطيك المعادن الأساسية
يستفيد جسمك أيضًا من مجموعة متنوعة من المعادن الموجودة في البرتقال. الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس هي بعض من هذه المعادن الأساسية. يلعبون العديد من الأدوار في جسمك بما في ذلك الحفاظ على صحة العظام والأسنان ، وظيفة العضلات المناسبة ، الجهاز العصبي الصحي ، استقلاب الطاقة ، توازن السوائل السليم وتكوين خلايا الدم الحمراء. ويعزز امتصاص الحديد المعدني أيضا عن طريق تناول البرتقال بسبب فيتامين (ج) التي تحتويها.
