زيت السمك ، وهو مكمل غذائي ، مرتفع في الأحماض الدهنية أوميغا 3. هذه الدهون غير المشبعة تلعب دورا حيويا في نمو الدماغ ويمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى. هذا يرجع في جزء منه إلى خصائص مضادة للالتهابات من الدهون أوميغا 3. ترتبط الجرعة الموصى بها لزيت السمك لعلاج الالتهاب مباشرة بمحتواه أوميغا -3. قد تستهلك أكثر من 3 غرامات من زيت السمك يوميا بعض المخاطر.
محتوى أوميغا 3
عندما تأخذ زيت السمك للالتهاب ، احسب إجمالي محتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 بدلاً من الكمية الإجمالية لزيت السمك الذي تستهلكه. يتم تقسيم أوميغا 3 في زيت السمك إلى فئتين - EPA ، أو حمض eicosapentaenoic ، و DHA ، أو حمض docosahexaenoic. إن إضافة محتوى EPA و DHA سيمنحك إجمالي محتوى omega-3. هذا أمر مهم لأن أنواع مختلفة من زيت السمك يمكن أن تحتوي على كميات متفاوتة من أوميغا 3. وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، تحتوي كبسولات زيت السمك على 180 ملليغرام من EPA و 120 ملليغرام من DHA - وهو مبلغ أصغر بكثير من إجمالي زيت السمك في كبسولة واحدة.
زيت السمك لآلام التهاب المفاصل
إن دمج أحماض أوميجا -3 الدهنية في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة الناجمة عن الالتهاب ، وأبرزها التهاب المفاصل ، وهو مرض التهابي يؤثر على المفاصل. تلاحظ UMMC أن مرضى التهاب المفاصل قد يكونون قادرين على تقليل جرعاتهم من العقاقير المضادة للالتهاب غير الستيرويدية ، مثل الأيبوبروفين ، عن طريق تناول زيت السمك. في حين لا توجد توصية الجرعة الرسمية لالتهاب المفاصل ، وجدت دراسة نشرت في عام 2006 في "علم الأعصاب الجراحي" أن استهلاك 1200 ملليغرام من أوميغا 3S في اليوم كان فعالا مثل الايبوبروفين للحد من آلام التهاب المفاصل.
توصيات زيت السمك العامة
لا توجد توصية رسمية لزيت السمك للحد من الالتهاب العام. ومع ذلك ، يشير مركز جامعة نيويورك لانغون الطبي إلى أن الجرعات النموذجية لزيت السمك تتراوح بين 3 و 9 غرامات في اليوم. ويلاحظ المركز أيضا أنه ، لتتناسب مع الجرعات المستخدمة في الدراسات المختلفة ، تحتاج إلى استهلاك ما يكفي من زيت السمك لتوريد ما بين 2 و 3 غرامات من وكالة حماية البيئة وبين 1 و 2.5 غرام من هيئة الصحة بدبي. لأن هذا المستوى من الأوميغا 3 قد يعني استهلاك العديد من كبسولات زيت السمك ، فقد يكون من المفيد للغاية شراء زيت السمك بأعلى مستويات الأوميغا 3 لكل حصة.
مخاطر الجرعات العالية
في حين أن مستويات عالية نسبيا من زيت السمك قد تكون أكثر فعالية في الحد من الالتهاب ، إلا أن هناك بعض المخاطر على استهلاك مستويات عالية. تلاحظ MedlinePlus أن تناول أكثر من 3 غرامات من زيت السمك يوميا يمكن أن يتداخل مع تخثر الدم ، مما قد يزيد من خطر النزيف. بالإضافة إلى ذلك ، قد تقلل الجرعات العالية من وظائف المناعة. لأن زيوت السمك يمكن أن تحتوي على ملوثات بيئية ، بما في ذلك الزئبق ، فإن استهلاك كميات كبيرة من زيت السمك قد يكون غير آمن. الآثار الجانبية لزيت السمك يمكن أن تشمل حرقة ، غثيان ، براز رخو ، طفح جلدي ، نزيف في الأنف ، رائحة الفم الكريهة والتجشؤ. وفقا ل MedlinePlus ، يجب عليك فقط تستهلك جرعات عالية من زيت السمك تحت إشراف طبي.
