يحتوي اللحم الأحمر على البروتينات والفيتامينات التي يحتاجها جسمك للعمل بكفاءة ، لكن عيادة مايو تشرح أن تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد من فرص الإصابة بسرطانات معينة. إذا اخترت أن تقطع اللحوم الحمراء من نظامك الغذائي ، فاستبدل اللحوم الحمراء بالأطعمة التي يمكن أن تعوض بروتينات اللحوم الحمراء والفيتامينات.
الخطوة 1
تبدأ صغيرة. بدلا من قطع اللحوم الحمراء من النظام الغذائي الخاص بك الباردة تركيا ، وتناول المزيد من اللحوم الحمراء العجاف وتقليص كمية اللحوم الحمراء التي تتناولها في الأسبوع. إزالة واحد إلى يومين من اللحوم الحمراء في الأسبوع الأول ، وطرح يوم إضافي في كل أسبوع يتبع حتى يتم قطع اللحوم الحمراء من النظام الغذائي الخاص بك تماما.
الخطوة 2
استبدل مواد عالية البروتين ، مثل التوفو وفول الصويا ، باللحم الأحمر في الأيام التي تمتنع فيها عن التدخين. ضع في اعتبارك أن الشخص العادي يتطلب ما لا يقل عن 50 إلى 100 سعر حراري من البروتين يوميًا ، استنادًا إلى نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعر حراري ، وفقًا لجامعة كولورادو في بولدر.
الخطوه 3
املأ طبقك بالبقوليات والخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة في أيام اللحم غير الحمراء. ما يقرب من -cup من البقوليات ، مثل الفاصوليا والبحرية والعدس والفاصوليا السوداء و garbanzos يمكن أن توفر لديك بدل اليومي من البروتين. يمكن للخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة أن تزودك بالفيتامينات A، K، D and E. يشرح مركز صحة المرأة الشابة أن كوب من الخضار الورقية في اليوم سيعطي جسمك الفيتامينات التي تحتاج إليها.
الخطوة 4
تحدث إلى طبيبك عن إضافة الفيتامينات المتعددة إلى نظامك الغذائي اليومي إذا توقفت عن تناول اللحوم الحمراء. تشرح جامعة كاليفورنيا أن الفيتامينات المتعددة المعادن يمكن أن توفر لك البدلات الموصى بها من الفيتامينات والمعادن المطلوبة لصحة جيدة.
الأشياء ستحتاج
- التوفو أو الصويا
- البقوليات
- الخضار الورقية الخضراء الداكنة
- الفيتامينات
نصائح
- إذا كنت تفوت اللحوم الحمراء ، والنظر في الدواجن والأسماك. كلاهما يحتوي على كميات عالية من البروتين والوظيفة وكذلك بدائل اللحوم الحمراء.
تحذيرات
- إذا توقفت عن تناول اللحوم الحمراء ، فسوف تفقد الكالسيوم الذي تحتاجه عظامك لتبقى قوية. الحليب واللوز والسردين والمعكرونة والتين هي بدائل غنية بالكالسيوم.
