إن تناول السمك والمحار بانتظام يوفر بروتينًا هزيلًا وكميات كبيرة من أحماض أوميجا -3 الدهنية ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري. تستخدم حمية المأكولات البحرية الأسماك والمحار لمصادر البروتين الأساسية - إذا كان هذا شيئًا يهمك ، فجرّبه لمدة أسبوع لمعرفة ما إذا كان مناسبًا لك. دائما استشارة الطبيب قبل تغيير النظام الغذائي الخاص بك بشكل كبير. تحث إدارة الأغذية والأدوية النساء الحوامل أو اللائي قد يحملن ، الأطفال الصغار والأمهات المرضعات على عدم تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق. وتشمل هذه الأصناف سمك القرش وسمك أبو سيف وسمك الماكريل وسمك السلور.
النكهات المأكولات البحرية النكهة
عادة ما تكون وجبات الإفطار التي تعتمد على البيض جيدة مع الأسماك والمحار. لشيء سريع ، حاول البيض المخفوق مع سمك السلمون أو سرطان البحر وحفنة من الخضر الورقية. خدمة التدافع على خبز محمص كامل أو في خبز التورتيلا لملء فطور أكثر. الكعك الإنجليزية مع شرائح من البلطي أو سمك القد وشريحة من الجبن قليل الدسم هي وجبة فطور بحرية لذيذة أخرى ، وكذلك طبق خزفي بيض مع الروبيان أو الأسكالوب. إذا كان لديك بقايا طعام من مأدبة عشاء أو غذاء يعتمد على المأكولات البحرية ، فلا تتردد في إعادة تسخينها ، أو إضافة شريحة من الخبز المحمص أو قطعة من الفاكهة وسمها بالإفطار.
خيارات الغداء مريب
السلطات والسندويشات هي وجبات غداء صحية تعمل بشكل رائع مع المأكولات البحرية. على سبيل المثال ، تناول سلطة جرجير محملة بالخضراوات وألقها بالسكالوب أو الجمبري على البخار أو المحار. بدلا من ذلك ، اصنع سلطة بحرية مع سلطة البقول ، الذرة واللبن الزبادي العادي لاستخدامها كملء سندويتش. تقدم شرائح السمك من أي نوع مع بعض الخضروات الطازجة حشوات لذيذة للسندويشات واللفائف والبيتاس. وهناك وجبة غداء أخرى لمحاولة تناولها على البخار على الأرز أو الحبوب الكاملة الأخرى وتذوق عصير الليمون أو الليمون.
عشاء المأكولات البحرية بسيطة
تعتبر الباستا والحساء والبطاطا المقلية وجبات عشاء ممتازة تعتمد على المأكولات البحرية ، ومعظمها لا يتطلب الكثير من الوقت للاستعداد. جرب المعكرونة في صلصة ألفريدو قليلة الدسم مع سمك القد أو المؤسس أو الاسقلوب أو النعل. يمكنك أيضا جعل دفعة كبيرة من تشوودير هادئة أو حساء jambalaya كما العشاء لعدة أيام قادمة. ومن بين الاختيارات الأخرى التي يمكن الحصول عليها من أي نوع من المأكولات البحرية والخضروات الطازجة التي يتم تقديمها على الحبوب الكاملة المطبوخة. احصل على الموز أو حفنة من التوت للحلوى للمساعدة في جعل وجباتك متوازنة.
على الحركة والتنقل المأكولات البحرية وجبات خفيفة
الوجبات الخفيفة البحرية ليست غير شائعة كما قد تظن. على سبيل المثال ، الأسماك المتشنجة لذيذة ومحمولة ومتوفرة في مجموعة واسعة من النكهات والأصناف. المأكولات البحرية المعلبة مثل المحار ، سمك التونة ، السردين والرنجة تقدم وجبات خفيفة مغذية كذلك. إذا كنت تقوم بإعداد وجبات خفيفة للحشد ، فحاول تناول كوكتيل الجمبري أو العضلات أو المحار.
عينة المأكولات البحرية القائمة
لا تحتاج إلى المأكولات البحرية في كل وجبة من اليوم ، كل يوم من أيام الأسبوع. لتقليل كمية الزئبق الخاصة بك ، ركز على المأكولات البحرية منخفضة الزئبق مثل السلمون ، والجمبري ، والتونة الخفيفة المعلبة ، و pollock وسمك السلور. يمكن أن تبدأ يومًا معياريًا في النظام الغذائي للمأكولات البحرية باستخدام السبانخ والجبنة السويسرية وموز للفطور ، ثم تناول وجبة خفيفة من سمك السلمون. لتناول طعام الغداء ، يمكنك الحصول على سلطة الحمص المغطاة بالطماطم والمانجو ، ثم لتناول وجبة العشاء وعاء من حساء التشودر مع شريحة من الخبز المحمص وسلطة الفواكه للحلوى.
