التغذية السليمة أمر ضروري للحياة الصحية والرفاه العام. يمكن لأخصائي التغذية أن يلعب دورًا مهمًا في صحتك من خلال تقييم نظامك الغذائي وتقديم النصائح الشخصية لك. استنادًا إلى أهدافك الصحية أو احتياجاتك الطبية ، يمكن لخبير التغذية تقديم توصيات ووضع خطط للوجبات. يعمل خبراء التغذية في العديد من الأماكن ، بما في ذلك المستشفيات والمدارس والإدارات الصحية والممارسات الخاصة.
وظائف التغذية
من الصعب البقاء على اطلاع على أحدث اتجاهات النظام الغذائي. إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو تطوير عادات غذائية صحية ، فيمكن لخبير التغذية تقديم إرشادات حول كيفية الوصول إلى أهدافك بأمان وفعالية. يقوم خبراء التغذية بتطوير خطط وجبات الطعام ، وتثقيفهم على جزء من السيطرة ، وهم مؤهلون لوصف أنظمة غذائية خاصة لعلاج أو الوقاية من الأمراض ، مثل أمراض القلب والسكري.
التغذية السريرية
يعمل أخصائيو التغذية السريرية في البيئات الطبية ، مثل المستشفيات ، مكاتب الأطباء والعيادات. هؤلاء التغذية هم المسؤولون عن توفير العلاج بالتغذية الطبية ، وهي طريقة علاجية تستخدم لعلاج الأمراض عن طريق تصميم النظام الغذائي على وجه التحديد. يعمل أخصائيو التغذية السريرية مع الأطباء وغيرهم من أخصائيي الرعاية الصحية لتطوير خطط الوجبات التي توفر المقدار المناسب من المغذيات للمرضى ، بناءً على ظروفهم الطبية. قد تشمل الواجبات صياغة وجبات لأنبوب التغذية أو توفير دروس لتعليم التغذية للأشخاص الذين يعيشون مع الظروف الطبية.
التغذية الغذائية
يعمل أخصائيو التغذية في خدمات الطعام في كافتيريات المدارس والمطاعم وغيرها من المؤسسات الغذائية الكبيرة. عادة ما يكون اتباع السياسات الحكومية أو الحكومية عنصرا حاسما في هذا الموقف. يجب اتباع إرشادات محددة بشأن أحجام الأجزاء وخيارات مجموعة المواد الغذائية وإخلاء المسؤولية من القائمة. يتم إجراء عمليات تدقيق وتفتيش روتينية لضمان أن موظفي ومديري المطابخ ملتزمون بالمعايير التنظيمية. خبراء التغذية في مجال تقديم الخدمات الغذائية يقدمون أيضًا نصائح لمعالجة المشاكل الغذائية الخاصة والحساسية الغذائية.
خبراء التغذية الرياضية
يعمل اختصاصي التغذية الرياضية مع الرياضيين والمدربين لضمان أعلى أداء رياضي. يتم تطوير خطط فردية على أساس احتياجات كل مغذيات الرياضي. ويتعاون أخصائي التغذية الرياضي مع المدربين الرياضيين لمنع الإصابات والمساعدة في استعادة الرياضيين. توقيت المغذيات والمكملات المناسبة مهمة للتدريبات ، وممارسة الدورات والألعاب. يعمل خبراء التغذية الرياضيون في المدارس الثانوية أو الجامعات أو المنظمات المهنية. كما يمكن للرياضيين الفرديين توظيف أخصائيي التغذية الرياضيين خلال موسم الراحة.
اختيار خبير تغذية مؤهل
لا يضمن المصطلح "اختصاصي التغذية" أنك تعمل مع محترف معتمد ومرخص. يمكن للشخص أن يدعي أنه خبير تغذية حتى لو لم تكن لديه خلفية أكاديمية أو سريرية في هذا المجال. للتأكد من أنك تعمل مع متخصص مؤهل ، ابحث عن اختصاصي تغذية مسجل. وقد أكملت هذه المهنيين على الأقل درجة البكالوريوس التي وافقت عليها أكاديمية التغذية والتغذية. الانتهاء من برنامج الممارسة تحت إشراف ؛ واجتاز اختبار التسجيل الوطني. قد يستخدم أخصائيو التغذية المسجلون مصطلح أخصائي التغذية ، ولكن خبير التغذية بدون هذه المؤهلات قد لا يستخدم لقب اختصاصي تغذية مُسجَّل ، مُعَيَّن باسم R.D بعد اسم الشخص.
