نظام غذائي صحي للقلب يركز على الفواكه والخضروات والأطعمة منخفضة الكوليسترول والدهون المشبعة والصوديوم. الكولسترول الغذائي يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم ، وخاصة الكولسترول LDL ، وهو عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن لسلطة سلطة الكوليسترول المنخفضة أن تمكّنك من الاستمتاع بسلطةك وفي نفس الوقت ، تحسين صحتك. يمكن لخبير التغذية تقديم النصح لك حول صحتك وتناول كميات قليلة من صلصات الكوليسترول.
زيت الزيتون والخل
زيت الزيتون والخل هو صلاد سلطة القلب الذي يحتوي على 0 ملغ من الكوليسترول. يحتوي زيت الزيتون على تركيزات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي هي صحية لقلبك ويمكن أن تساعدك على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ووجد البحث الذي أجراه علماء في جامعة أثينا في اليونان ونشر في "طب القلب السريري" في مارس 2007 أن الاستخدام الحصري لزيت الزيتون يرتبط بانخفاض احتمال الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 47٪ مقارنة بعدم استهلاك زيت الزيتون. تظهر النتائج أيضا أن استهلاك زيت الزيتون في تركيبة مع الزيوت أو الدهون الأخرى لا يرتبط بشكل كبير مع انخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بعدم استهلاك زيت الزيتون.
خلع الملابس الايطالية مع زيت عباد الشمس
نوع صحي من الملابس الإيطالية يشمل زيت عباد الشمس والخل الأبيض والتوابل. يحتوي زيت عباد الشمس على تركيز عالٍ من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الصحية لقلبك مع 0 ملغ من الكوليسترول. وتشمل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل حمض ألفا لينولينيك وأحماض أوميغا 6 الدهنية. وجد البحث الذي أجراه علماء في كلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن ونشر في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في مايو 1999 أن تناول كميات أكبر من الزيت الغني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، ولا سيما حمض ألفا لينولينيك ، وارتداء سلطة الخل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب المميتة لدى النساء اللواتي يستهلكن هذا الطعام خمس مرات أو أكثر في الأسبوع مقارنة بالنساء اللواتي نادراً ما يستهلكن الزيت.
عسل الخردل بالعسل مع زيت كانولا
خلع العسل العسل هو خلع الملابس لذيذ لتشمل السلطة الخاصة بك. يمكن تحضير صلصة العسل من الخردل مع العسل والخردل وزيت الكانولا والتوابل. زيت الكانولا مصدر غني للدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الاحادية. زائد ، يحتوي على 0 ملغ من الكوليسترول. زيت الكانولا لطيف ، لذا فهو لا يخفي مذاق مكونات السلطة الأخرى.
الزنجبيل الآسيوية Dresing مع زيت الفول السوداني
يحتوي الزنجبيل الآسيوي الذي يحتوي على زيت الفول السوداني وخل أرز النبيذ والزنجبيل الطازج وصلصة الصويا وعصير الليمون والتوابل على 0 ملغ من الكوليسترول. الفول السوداني هو بقول يحتوي على مضادات الأكسدة ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تشير الأبحاث التي أجراها العلماء في جامعة شهيد بهشتي في طهران ، إيران ، ونشرت في "التغذية الصحية العامة" في أكتوبر 2010 إلى أن استهلاك الفول السوداني يقلل بشكل كبير من الكولسترول الضار ، الكولسترول السيئ ، وزيادة الكولسترول الحميد ، والكوليسترول الجيد ، وخفض خطر الإصابة بالتمدد أمراض القلب لدى الرجال المصابين بارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
