وفقا لمسألة عام 2002 من "النشرة البيولوجية والصيدلانية ،" تم سحب الأوراق من النبات ستيفيا rebaudiana كانت تستخدم لقرون في أمريكا الجنوبية كمحلي في الشاي ماتي. في الوقت الحاضر ، تكتسب ستيفيا شعبية في الولايات المتحدة كعامل تحلية بديل. على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء ، أو إدارة الأغذية والعقاقير ، لا تدعم استخدام ستيفيا كمضافات غذائية ، إلا في أنقى صورها ، يمكن شراء ستيفيا كمكمل غذائي غير منظم.
ستيفيا Carcinogenesis
تم اختبار أربعة مركبات steviol ، جزيئات موجودة بشكل طبيعي مستمدة من أوراق ستيفيا ، للتأثيرات المضادة للسرطان المحتملة ، وفقا للدكتور كين ياسوكاوا في العدد الصادر عام 2002 من "النشرة البيولوجية والصيدلانية. جزيئات steviol نجحت في سد آثار 12-O- tetradecanoylphorbol-13-acetate أو TPA في الفئران ، TPA هو مادة مسرطنة قوية قادرة على تحفيز نمو السرطان.عن طريق تثبيط تأثير TPA ، قد يكون للجزيئات المستخرجة من ستيفيا تأثير مضاد للسرطان.
تأثيرات السمية الوراثية
تعتبر دراسات السمية الوراثية تجارب مهمة تركز على سمية بعض المركبات على سلامة الدنا. إذا كان المركب شديد السمية ، أو ضار جدا للحمض النووي ، فإن هذا غالبا ما يكون مؤشرا على القدرة المسببة للسرطان للمركب. وفقا لمسألة عام 2009 "الغذاء والسموم الكيميائية ،" أظهر الدكتور لوني وليامز أن rebaudioside A ، واحدة من المركبات الرئيسية في أوراق ستيفيا ، لم يكن لها أي آثار السمية ، مما يشير إلى أن ستيفيا ليس من المرجح مسرطنة.
دراسات الطفرات
ووفقاً لـ "النشرة الكيميائية والصيدلانية لعام 2002" ، يشرح الدكتور تاداماسا تيراي أن معظم المركبات المستخلصة من أوراق الستيفيا لا تظهر تأثيرات مطفرة أو سمية جينية يمكن أن تسبب السرطان. ومع ذلك ، لاحظوا أنه تم تحويل مركب ستيفيا واحد ، stevioside ، إلى شكل جزيء آخر عن طريق البكتيريا في معدة الجرذان المختبرية. أظهر هذا المركب الجديد تأثيرات mutatgenic. ومع ذلك ، فإن هذه النتائج بعيدة عن كونها قاطعة. من غير الواضح كيف استقرت هذه النتائج على البشر.
التحذيرات
بيانات السلامة والسرطان على ستيفيا أبعد ما تكون عن الاكتمال. على الرغم من أنها تعتبر آمنة إلى حد كبير ، مع بعض الآثار محدودة ولكنها ممكنة لمكافحة السرطان ، فإن البيانات ببساطة لا تدعم أي روابط بالسرطان. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن البيانات الحالية قد لا تدعم وجود آثار جانبية خطيرة فيما يتعلق باستخدام ستيفيا ، فإن هذا قد يعني ببساطة أن التجارب لم يتم تنفيذها بعد. وينصح الحذر.
