Taurine هو حمض أميني يحتوي على الكبريت وهو شرط أساسي ، وهو مصطلح يستخدم لوصف المغذيات التي يمكن لجسمك صنعها ولكن لا يمكن الحصول عليها إلا من النظام الغذائي في ظل ظروف معينة. على سبيل المثال ، يجب توفير التوراين في حليب الأطفال إذا لم يتم إرضاع الأطفال الرضع لأنهم غير قادرين على صنع التوراين. يمكن للكبار صنع التوراين في الكبد من الأحماض الأمينية السيستين والميثيونين بمساعدة فيتامين ب -6. لكن على عكس الأحماض الأمينية الأخرى ، لا يتم دمج التوراين في البروتينات. بدلا من ذلك ، فإنه يخدم وظائف فسيولوجية متميزة.
وظائف من Taurine
كلمة "taurine" تأتي من الكلمة اللاتينية Taurus ، مما يعني الثور. تم عزل التوراين أولاً من الصفراء ، وهو ضروري لتخليق حمض الصفراء ، الذي يساعد في الهضم المعوي للدهون. توراين مهم للوظائف الفسيولوجية الطبيعية للقلب والمخ وشبكية العين في العين. هو أيضا مطلوب للتناسل والحصانة.
نقص التوراين
يمكن لنقص توراين أن يؤدي إلى نمو غير طبيعي للدماغ والكلى والشبكية ، ويضعف وظيفة القلب والأوعية الدموية ، وفقا لمراجعة نشرت في مجلة Advances in Experimental Medicine and Biology في عام 2006. ويتورط نقص التوراين في أمراض مثل الصرع والصداع النصفي والسكتة الدماغية الإقفارية. بالإضافة إلى إنتاج جسمك ، يمكنك الحصول على التوراين من الطعام مثل الأسماك واللحوم والمكملات الغذائية.
استخدامات ملحق توراين
وذكر مكتب المكملات الغذائية أن التوراين هو عامل مضاد للصرع ومضاد للنظام ، يحمي الدماغ من الإفراط في الإثارة والقلب من الضرر الإقفاري. غالبا ما يستخدم توراين تكملة لتحسين أداء التمارين الرياضية بسبب تورنا في تخزين الطاقة ووظيفة القلب. أشارت مراجعة نشرت في عدد نوفمبر 2006 من الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية أنه يمكن استخدام ملحق توراين كمضاد للأكسدة ويمكن أن يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الدماغ التنكسية مثل مرض الزهايمر. لمرضى السكر ، قد تكملة توراين خفض نسبة الجلوكوز في الدم وتقلل من الحاجة إلى العلاج بالأنسولين ، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. استشر طبيبك قبل تناول مكملات التوراين.
توراين ومشروبات الطاقة
وغالبا ما يضاف توراين إلى مشروبات الطاقة ويتم الترويج لها كعامل يحسن أداء التمرين والرفاهية بشكل عام ، حسبما جاء في مراجعة نشرت في مجلة اتحاد علم الأحياء المجهرية الأوروبية (European Microbiological Societies Microbiology Review) في عام 2003. ومع ذلك ، فإن تقرير ثلاثة أشخاص في السويد ماتوا بعد شربهم الأحمر. الثور ، مشروب الطاقة الذي يخلط التوراين مع الكافيين ، يثير القلق على سلامة مشروبات الطاقة ، وخاصة عند الدمج مع الكحول أو بعد ممارسة الرياضة. هذه المشروبات الطاقة تميل أيضا إلى تجفيف الجسم. على الرغم من أن العلاقة بين التوراين أو مشروبات الطاقة والموت لا تزال غير واضحة ، فمن الحكمة عدم شربها مع الكحول وقبل أو بعد ممارسة التمارين الرياضية.
