على الرغم من أن الطعم اللذيذ الحلو والشوكولاته قد يضع ابتسامة على وجهك ، فهناك بعض العيوب المرتبطة بتناول هذا الطعام الغني. في حين يمكنك تناول أي طعام باعتدال ، توفر الشوكولاتة فوائد غذائية قليلة ولها العديد من العيوب الغذائية التي قد تجعلها اختيارًا سيئًا لنظامك الغذائي. قد تختلف الخصائص الغذائية بين العلامات التجارية ، لذا تحقق من تصنيفات المنتجات عند توفرها.
محتوى عالي السعرات الحرارية
الشوكولاته تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. الصورة الائتمان: إدوارد تيتوف / iStock / Getty Images الشوكولاتة كثيفة السعرات الحرارية. يحتوي شريط شوكولاتة الحليب 1.55 أونصة على 235 سعر حراري. هذا المبلغ هو أكثر من العديد من الوجبات الخفيفة الأخرى التي تقدم. على سبيل المثال ، يقدم 1.55 أوقية من لحم البقر jerky 124 سعرة حرارية. استهلاك الكثير من الأطعمة عالية السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى السمنة. بينما يمكنك حرق السعرات الحرارية من خلال التمرين ، فإن القيام بذلك مع الشيكولاتة سيستهلك الكثير من الوقت. سوف يستغرق 57 دقيقة من رفع الأثقال أو 43 دقيقة من التمارين الرياضية المائية لحرق 210 سعر حراري. يحتوي نفس طبق الشيكولاتة الداكنة على 263 سعرة حرارية ، لكن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات نباتية تعود بالفائدة على صحتك ، وذلك وفقًا لإصدار عام 2012 من "المجلة الدولية لارتفاع ضغط الدم". على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات صحية ، إلا أنها لا تزال مرتفعة في السعرات الحرارية وتحتسب كمية السعرات الحرارية الكلية التي تتناولها.
ارتفاع محتوى الدهون المشبعة
الشوكولا أيضا لديها نسبة عالية من الدهون المشبعة. ائتمان الصورة: pederk / iStock / Getty Images من عيوب تناول الشوكولاته هي ليست عالية فقط في إجمالي الدهون ، ولكن عالية في الدهون المشبعة. يحتوي كل شوكولاته 1.55 أونصة على 8.14 جرام من الدهون المشبعة ، وهو نوع من الدهون قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن للدهون المشبعة أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار "الضار". لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، تقترح جمعية القلب الأمريكية حدًا يوميًا يبلغ 16 جرامًا أو أقل من الدهون المشبعة. توفر الشيكولاتة نصف هذا المبلغ في كل 1.55 أونس. يحتوي نفس الشيكولاتة الداكنة على 10.8 غرام من الدهون المشبعة ، لكن مدرسة هارفارد الطبية تشرح أن الدهون في الشيكولاتة الداكنة تأتي من زبدة الكاكاو ولا ترفع مستويات الكوليسترول ، على عكس الدهون في شوكولاتة الحليب التي هي أساسًا دهون الحليب.
محتوى السكر العالي
يتم تحميل الشوكولاته مع السكر. رصيد الصورة: bchiku / iStock / Getty Images تتمتع الشوكولاتة بنكهة غنية ليس فقط بسبب الدهون التي تحتوي عليها ، ولكن أيضًا من محتوى السكر العالي. كل 1.55 أوقية ، أو حوالي شريط واحد ، يحتوي على 22.66 غراما من السكر. على الرغم من أن السكر ، كما هو الحال مع الكربوهيدرات الأخرى ، يمكن أن يوفر الطاقة ، إلا أنه يعاني من العديد من العيوب الغذائية. السكر يمكن أن يعزز تسوس الأسنان ، واتباع نظام غذائي مرتفع من السكر قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. الشوكولاته الداكنة تحتوي أيضا على الكثير من السكر ، ولكن أقل من شوكولاتة الحليب. يقدم 1.55 أونصة من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70 في المئة 10.54 غرام من السكر - أقل من نصف ما تحتويه شوكولاتة الحليب.
منخفض في الفيتامينات والمعادن
الشوكولاته لديها عدد قليل من المغذيات المفيدة. مصدر الصورة: نيكولاي تروبنيكوف / iStock / Getty Images يمكن أن يكون للشيكولاتة تأثير ضار على صحتك إذا كنت تأكله بدلاً من تناول وجبة خفيفة صحية ، بسبب القليل من العناصر الغذائية المفيدة. الشوكولاته ليست مصدرا هاما للفيتامينات ، وتوفر 8 في المائة فقط من الاستهلاك اليومي المقترح للكالسيوم و 2 في المائة من كمية الحديد المقترحة يوميا.
