وجبة غداء باردة لا يجب أن تكون نفس سندويش زبدة الفول السوداني مملة وساندويتش هلام. مع بعض الأفكار الإبداعية ، أو حتى استخدام بقايا الطعام ، يمكنك الحصول على وجبة غداء باردة وصحية ممتعة. غداء متوازن يحتوي على البروتين والحبوب الكاملة والألياف والفواكه والخضروات. احزم غداءك من أجل الصحة ، الخصر و المحفظة.
دجاج مشوي
دجاج مشوي مصدر الصورة: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images والدجاج المشوي هو بروتين خالي من الدهون يمكن تحضيره في وقت مبكر ويكون طعمه أفضل عند تناوله للبرودة. عند صنع الدجاج ، يكون القطع الأكثر صحية هو اللحم الأبيض بدون جلد. يمكنك إضافة الدجاج إلى سلطة مقولبة أو صنع شطيرة كلاسيكية مع خبز القمح الكامل والخس والطماطم والمايونيز الخالية من الدهون. للحصول على نكهة إضافية ، حاول إضافة لمسة من خلع الملابس خالية من الدهون إلى المايونيز. تُمزج قطع الدجاج المقطّعة مع الأرز البني أو الكينوا ، ثم تُضاف الخضار المفضلة لديك وتُضاف إليها صلصة زيت الزيتون.
يلف
الأغطية هي بديل ممتع ومتنوع لساندويتش. مصدر الصورة: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images الأغطية هي بديل ممتع ومتنوع لساندويتش. تحتوي الكثير من اللفائف على سعرات حرارية أقل من الخبز. اختر تورتيلا القمح الكامل للتغليف ولديك الحبوب الكاملة والألياف. املأها بالخضار المحمص والجوز وخلع من الدهون. تجربة مع مجموعات التي تلبي جميع متطلبات المواد الغذائية. يمنحك التفاف القمح الكامل المصنوع من زبدة الفول السوداني والفواكه الحبوب الكاملة والألياف والبروتين. جرب الجبنة الخالية من الدهون أو الجبن مع الجزر ، والتوت البري المجفف والزبيب. اخلطي الديك الرومي أو الدجاج مع الأفوكادو وخس الورقة وبذور دوار الشمس وفراشة خالية من الدهون.
الحمص
الحمص الصورة الائتمان: إيزابيل Poulin / iStock / غيتي صور يصنع الحمص من الحمص الممزوج بزيت الزيتون والثوم والطحينة أو معجون بذور السمسم. هذا المزيج من المكونات يوفر البروتين والألياف والدهون غير المشبعة الصحية. للحصول على وجبة سهلة تحتاج إلى القليل من التحضير ، قم بتعبئة وعاء من الحمص ، وخفض بعض الخضار النيئة والرقائق الطازجة المحمصة أو المخبوزة. تغمس الخضار ورقائق البطاطس في الحمص لتناول غداء صحي ولذيذ. طريقة أخرى جيدة لاستخدام الحمص هو بمثابة انتشار على التفاف أو شطيرة.
محشي بيتا
بيتا هو بديل صحي آخر للخبز. تستوعب Pitas أي تعبئة تقريبًا وهي وجبة غداء رائعة لأن المكونات لن تسقط من الجيب. محاولة ملء بيتا القمح الكامل مع شرائح الخيار والكوسة والجزر والطماطم ثم قم بتضميده بخلط قليل الدسم. انتشر الحمص على التفاف وأعلى مع شريحة من الجبن الخالية من الدهون والفطر والسبانخ. يمكنك أيضا الذهاب الحلو وتخلط زبدة الفانيليا مع الجوز والتوت أو غيرها من الفواكه. إذا كنت تقوم بتعبئة غداءك وحمل الضمادات والزبادي على حدة وإضافتها عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام.
