تشاو mein محلية الصنع هو الطبق الرئيسي الممتاز إذا كنت تبحث عن الذوق الآسيوية دون الدهون المشبعة و MSG موجودة في العديد من العشاء معبأة تجارياً. أصيلة تشاو mein هو طبق بسيط إلى حد ما مصنوعة من الشعرية. مصدر جيد للبروتين ، مثل شرائح السمك أو الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري ؛ و صلصة لسحبها معًا. يتيح لك طهي الطعام في المنزل التحكم في المكونات ، مما يجعلها خروجًا صحيًا وغريبًا من أجرة العشاء المعتادة.
غليان
الخطوة 1
جلب وعاء كبير من المياه المملحة لغليان المتداول.
الخطوة 2
إضافة المعكرونة المقلية تشاو mein وتحريكهم بعناية لفصلهم.
الخطوه 3
اغلي المعكرونة لمدة 2 إلى 4 دقائق ، أو أياً كانت إرشادات الشركة الصانعة.
الخطوة 4
حرك النودلز مرة أخرى لفصلها واستنزافها في مصفاة. إرم المعكرونة بالزيت لمنعهم من الالتصاق.
على البخار
الخطوة 1
رش سلة باخرة مع طلاء خفيف من رذاذ الطبخ nonstick. وضع سلة باخرة مزيتة في وعاء كبير.
الخطوة 2
أضف كمية كافية من الماء إلى القدر لملء الفراغ أسفل قاع الإناء وقاع سلة الباخرة.
الخطوه 3
اجلب الماء ليغلي.
الخطوة 4
شطف الشعرية في الماء البارد ووضع الشعرية خففت في سلة باخرة. قم بتغطية الوعاء والبخار لمدة 2 إلى 3 دقائق.
الخطوة 5
استنزف المعكرونة دون قلب الحرارة أسفل الوعاء وسلة الباخرة.
الخطوة 6
شطف المعكرونة في الماء الساخن لإزالة النشا. إعادتها إلى سلة باخرة. قم بغسلها لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق. قم بتحويل النودلز إلى وعاء وننشرها مع قليل من الزيت النباتي أو زيت الكانولا.
الأشياء ستحتاج
- وعاء
- ملح
- ملعقة خشبية
- مصفاة
- الكانولا أو الزيوت النباتية
- سلة باخرة
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
تحذيرات
- لا تفحم المعكرونة المجففة تشاو mein أو أنها سوف تنهار.
