الزنجبيل هو جذمور نبات نبات الزنجبيل officinale ، وقد استخدم لعدة قرون كغذاء وتوابل وأدوية. الزنجبيل يعزز الهضم ويحفز الأيض ، مما يؤدي إلى زيادة حرق السعرات الحرارية. ما إذا كان الزنجبيل يحرق الدهون في الشخص يعتمد على العديد من العوامل ، مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة والنسبة المئوية من الدهون في الجسم. لا يزال ، الزنجبيل هو عنصر طبيعي في العديد من المكملات الغذائية و "حرق الدهون". تحدث إلى طبيبك قبل تناول الزنجبيل لفقدان الوزن.
خصائص الزنجبيل
الزنجبيل هو موسع للأوعية ، مما يعني أنه يزيد من قطر الشرايين الصغيرة ويعزز دوران الدم. تؤدي زيادة تدفق الدم والدورة الدموية عادة إلى زيادة طفيفة في درجة حرارة الجسم ، وتسمى التأثير الحراري ، الذي يعزز التمثيل الغذائي ويحرق المزيد من السعرات الحرارية ، وفقًا "للجوانب الكيميائية الحيوية والفسيولوجية والجزيئية للتغذية البشرية". زيادة درجة حرارة الجسم التي تسببها الأعشاب مثل كما الزنجبيل هو أقل من 1 درجة فهرنهايت. يعزز جينجر أيضًا إنتاج العصارة الصفراوية وقد يحفز إنتاج العصائر المعدية ، وكلاهما يحسن عملية الهضم ويوفر المزيد من الطاقة للحرق. قد يحتوي الزنجبيل أيضًا على تأثيرات مضادة للالتهابات وخفض الكوليسترول ، على الرغم من أن الدراسات لم تكن حاسمة. الاستخدامات الأكثر شعبية للزنجبيل هي اضطراب المعدة ، الهضم البطيء ، عسر الهضم والإمساك ، على الرغم من أنه مكون في بعض المكملات الغذائية لانقاص الوزن.
الزنجبيل والأيض
وتستند المطالبات التي يمكن أن الزنجبيل معدلات الأيض بنسبة 20 في المئة على الدراسات التي أجريت على الحيوانات حيث تم تطبيق استخراج الزنجبيل المركزة على الأنسجة الخارجية. يستهلك داخليا ، حتى في الجرعات العالية ، والزنجبيل والعديد من الأعشاب الأخرى التي يتم الترويج لها من أجل قدرات حرق الدهون لديهم لا تزيد الأيض ما بين 2 إلى 5 في المائة ، وهو ما يقارن بالإيفيدرين والكافيين ، وفقا ل "التغذية المتقدمة: المغذيات الكبيرة ، المغذيات الدقيقة ، والأيض ". بالطبع ، يمكن لأي زيادة في التمثيل الغذائي تساعدك على فقدان الوزن ، بما في ذلك الدهون ، ولكن التمارين الرياضية وخيارات النظام الغذائي الصحي لا تزال أفضل الطرق لحرق الدهون.
أشكال من الزنجبيل
يمكنك تناول الزنجبيل بعدة طرق ، مثل مخلل ، مسلوق ، طازج وكشاي. ولكن من أجل زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، تحتاج إلى أخذ جرعات أعلى من الزنجبيل ، والتي تتوفر كمستخلصات سائلة وكبسولات. الجرعة الموصى بها شيوعا هي 250 ملغ من خلاصة الزنجبيل ثلاث مرات يوميا. غالبًا ما يتم دمج الزنجبيل مع الثوم ، أو الكينين ، أو القرفة ، أو الكركم ، أو الشاي الأخضر من أجل التأثيرات التآزرية. لديهم كل خصائص الحرارة. تحدث إلى طبيبك قبل أخذ أي مكملات غذائية.
التحذيرات
يعتبر الزنجبيل بشكل عام آمنًا في أشكال الطعام والملحق. الزنجبيل له تاريخ طويل في الاستخدام ولم يظهر أي آثار جانبية سلبية خطيرة. تعتبر جرعة زنجبيل الزنجبيل تحدث عند 2 جم لكل كيلوغرام من كتلة الجسم ، مما يؤدي إلى المبالغة في الجهاز العصبي و "توترات الزنجبيل".
