هناك عدد من الأسباب التي تجعل الناس يختارون التخلص من الغلوتين - وهو البروتين الموجود في القمح والشعير والجاودار - من وجباتهم الغذائية. مرض السيلياك هو حساسية من الغلوتين الذي يسبب تهيج في الأمعاء الدقيقة ويمكن أن يؤدي إلى عواقب أكثر خطورة بما في ذلك الطفح الجلدي والاسهال والاكتئاب. فقط طبيبك يستطيع أن يخبرك بالتأكيد إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية. ولكن حتى تلك التي بدون هذا المرض يمكن أن تكون حساسة لالغلوتين وقد تواجه الأعراض بما في ذلك اضطراب في المعدة والخمول وآلام المفاصل. إزالة السموم من الجسم من الغلوتين يساعد على القضاء على هذه الأعراض ، ولكن يجب أن تكون مستعدا لبعض الآثار الجانبية السلبية.
الخطوة 1
القضاء على جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين من النظام الغذائي الخاص بك ، بما في ذلك أي الأطعمة التي تحتوي على القمح والشعير والجاودار. الأطعمة الشائعة التي تحتوي على الغلوتين وتشمل الخبز والمعجنات والكعك والبيتزا قشرة، الزلابية، المعجنات والمشروبات مملت، والبيرة، ونخالة والشوفان والخميرة.
الخطوة 2
اقرأ ملصقات الطعام بعناية من أجل مصادر أقل وضوحًا للغلوتين. تجنب المرق والصلصات التي قد تحتوي على الطحين ومنتجات اللحوم الأرض التي قد تحتوي على الخبز، أي شيء المقدد أو المقلية والتوابل مثل المايونيز وصلصة الصويا والخردل، والحساء المعلبة ويمزج الحساء والمشروبات الغذائية والمكملات الغذائية، وحشو الفطيرة وصلصات السلطة.
الخطوه 3
تناول وجبات من الأطعمة الغنية بالمغذيات التي سوف أترك لكم الشعور الكامل ومشبع وتساعدك على تجنب الرغبة الشديدة التي تنتج عن انسحاب الغلوتين. اختيار مصادر العجاف من البروتين، مثل تغذية العشب لحوم البقر والدواجن والمأكولات البحرية والخضروات النشوية مثل الاسكواش والبنجر والبيض والورقية الداكنة الخضار الخضراء الغنية بالألياف.
الخطوة 4
انتبه جيداً للأطعمة التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين". في حين أن هذه الأطعمة خالية من الغلوتين، يمكن المجهزة للغاية وصقلها وتحتوي على مكونات غير صحية الأخرى التي إما أن أعراض قناع التخلص من السموم، وإطالة انسحاب الغلوتين، أو تجعل الأعراض أسوأ.
الخطوة 5
شرب الكثير من الماء النقي لطرد النظام الخاص بك والمساعدة في الحد من الرغبة الشديدة. ما لا يقل عن 64 أوقية. من الماء يوميا في 8 أوقية. ينصح بتناول الوجبات ، ولكن شرب أكثر إذا كنت تعيش في مناخ دافئ أو إذا كنت تمارس الكثير.
الخطوة 6
مارس التمارين بانتظام لمحاربة الآثار السلبية للإجهاد والانسحاب ولتجنب آلام الجوع والرغبة الشديدة. يعزز التمرين الدورة الدموية الجيدة والجهاز اللمفاوي الصحي ويساعد على إزالة السموم من الجسم.
نصائح
- استشر طبيبك لتقرير ما إذا كان النظام الغذائي الخالي من الغلوتين مناسب لك.
تحذيرات
- إذا لم تجر بشكل صحيح ، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الخالي من الغلوتين إلى عدم التوازن الغذائي وزيادة الوزن.
