الكبد هو ثاني أكبر عضو في جسمك. تقوم بمعالجة الطعام والشراب الذي تستهلكه في المواد الغذائية الأساسية ، كما تقوم بتصفية المواد الضارة أو السامة من الدم. الفواكه الاستوائية مثل الموز والأناناس والجوافة والمانجو والليمون تنمو في المناخ الأكثر دفئا. في حين أن هذه الفاكهة لا تسبب تلفًا في الكبد ، فقد تحتاج إلى تجنب بعض المعادن التي تحدث في هذه الفاكهة إذا كان لديك بالفعل مرض كبدي.
تلف الكبد
العديد من المشاكل أو الأمراض المختلفة يمكن أن تسبب تلف الكبد. بعض الشروط وراثية والبعض الآخر ناتج عن المواد الكيميائية والمواد السامة. يمكن أن تسبب حالات مختلفة تلف الكبد ، بما في ذلك التهاب الكبد والتليف الكبدي والسرطان وعدوى الطفيلي. أعراض تلف الكبد تشمل الجلد المصفر ، وآلام في البطن ، وحكة في الجلد ، والبول الداكن ، والتعب المزمن ، والغثيان ، والبراز الملونة بلون القطران وفقدان الشهية. يمكن للعديد من العوامل أن تزيد من فرص الإصابة بتلف الكبد ، بما في ذلك استخدام الكحول بكثرة ، ومرض السكري وبعض الأدوية.
أناناس
الأناناس هو فاكهة استوائية تحتوي على معادن أثرية تعرف باسم المنغنيز. يحتاج جسمك إلى المنغنيز لعمليات فيزيولوجية مختلفة. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الكثير من المنغنيز سمية. يحتوي حجم تقديم كوب من قطع الأناناس الخام بمقدار 1/2 كوب على 0.77 ملليغرام من المنغنيز. يجب ألا يستهلك البالغون أكثر من 11 ملليغرام من المنجنيز يوميًا ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد المزمنة هم أكثر عرضة لخطر السمية المنغنيز لأن أجسامهم لا تستطيع القضاء على المنغنيز الزائد من خلال الصفراء. يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الذين يتناولون الكثير من الأناناس أو غيرها من الأطعمة التي تحتوي على المنغنيز أن يصابوا بأعراض عصبية ، مثل مرض باركنسون.
هيدروكسيكت
[هيدروكسيت] ، ملحق أنّ يعد خسارة وزن ، يمكن سبّبت تلف كبديّة ، وفقا ل الطعام والدواء إدارة. يصنع الهيدروكسيكت من الفواكه الاستوائية ، لكن المكون الدقيق الذي يسبب مشاكل في الكبد غير معروف. في عام 2009 ، ذكرت Hydroxycut طوعا 14 من منتجاتها بعد أن تلقت ادارة الاغذية والعقاقير 23 تقريرا من تلف الكبد. توفي صبي في التاسعة عشرة من عمره متأثراً بأضرار في الكبد. المرضى الآخرين لديهم أعراض تتراوح من اليرقان إلى فشل كامل في الكبد. كان هؤلاء المرضى يتمتعون بصحة جيدة قبل أن يبدأوا باستخدام منتجات Hydroxycut.
حمية
عادة ما يحتاج الأشخاص المصابون بمرض الكبد إلى تغيير حميتهم الغذائية. تحدث إلى طبيبك أو خبير التغذية حول توصيات النظام الغذائي المحددة. الأقفاص المصابة بشكل كبير غير قادرة على معالجة البروتينات ، لذلك قد تحتاج إلى الحد من تناول البروتين الخاص بك. توصي Medline Plus بأن تستهلك 1 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. قد تحتاج إلى زيادة الكربوهيدرات ، والتي سوف تساعد على منع انهيار البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، قد يزيد الصوديوم من التورم في الكبد ، لذلك قم بتقليل كمية الصوديوم لديك إلى أقل من 1500 مليغرام في اليوم.
