الإمساك هو حالة هضمية غير طبيعية تجعل من الصعب حركة الأمعاء. يحدث هذا غالبًا عندما لا تشرب كميات كافية من السوائل ، أو تتناول كمية كافية من الألياف أو تمارس الرياضة ، من بين عوامل أخرى تتعلق بنمط الحياة. في حين أن تناول بعض الأطعمة يمكن أن يسهم في الإمساك ، يمكن للآخرين أن يساعد في تخفيف الإمساك عند حدوثه ومنع الإمساك في المستقبل.
الفواكه والخضروات والبقوليات
اثنين من الأطباق من الفاصوليا المطبوخة الصورة ائتمان: إيلينا Elisseeva / iStock / Getty Images الأطعمة التي تحتوي على الألياف مفيدة في وقف الإمساك. تجمع الالياف مع الطعام المهضوم ، مما يؤدي إلى خلق الجزء الأكبر من البراز ، مما يساعد على تسهيل الانتقال خلال الأمعاء. مصادر الألياف مثل اللجنين والسليلوز هي أجزاء صلبة من الألياف ، موجودة في الخضروات مثل البروكلي ، براعم بروكسل ، السبانخ والكوسا. الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تشمل التوت والبرتقال والكمثرى والتفاح والخوخ. يمكنك أيضا استهلاك الفواكه المجففة مثل الخوخ والمشمش والتين لتخفيف الإمساك. الفاصوليا مصدر آخر ممتاز للألياف يمكن أن يقلل الإمساك. وتشمل أمثلة ذلك ، الفصائل البحرية والكلى والبينتو.
أطعمة الحبوب الكاملة
شرائح خبز الحبوب الكاملة الصورة الائتمان: masaltof / iStock / Getty Images الأطعمة الكاملة الحبوب هي الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكن أن تقلل من أعراض الإمساك. وتشمل الأمثلة الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان. خبز القمح الكامل أو سبعة الحبوب تحتوي أيضا على الألياف للحد من الإمساك. الأرز البني هو مصدر جيد آخر من الألياف.
السوائل
عصير الجزر الطازج الصورة: al62 / iStock / Getty Images بالإضافة إلى الأطعمة التي تتناولها ، فإن السوائل مهمة لمنع الإمساك. من خلال زيادة كمية الماء التي تستهلكها ، فإن الألياف سوف تمتص السوائل ، مما يساعد الأطعمة التي يتم هضمها على التحرك بسهولة أكبر عبر الجسم. الشوربة واضحة وعصائر الخضروات يمكن أن يكون لها أيضا تأثير مفيد. كما أن شرب المزيد من السوائل قد يساعد أيضًا في تخفيف الانتفاخ الذي يمكن أن يصاحب أحيانًا تناول المزيد من الألياف.
الاطعمة لتجنب
البيتزا المخبوزة طازجة الصورة: أولغا Nayashkova / iStock / غيتي صور من المرجح أن تساهم الأطعمة منخفضة الألياف التي تمت معالجتها بشكل كبير في الإمساك ويجب تجنبها. وتشمل أمثلة ذلك ، البيتزا وملفات تعريف الارتباط والكعك والآيس كريم والرقائق ومعظم الأطعمة المعبأة مسبقًا. عن طريق اختيار الأطعمة الطازجة بدلا من ذلك ، يمكنك تقليل أعراض الإمساك. الجبن واللحوم أيضا لا تحتوي على الألياف. إذا كنت تأكل هذه الأطعمة في المقام الأول ، فقد تواجه مشكلة في الإمساك.
الاعتبارات
امرأة تقضم تفاحة الصورة الائتمان: gpointstudio / iStock / Getty Images بينما تساعد الألياف على تقليل الإمساك ، يمكن للأكل أكثر من مرة أن يساهم في الانتفاخ والغاز في معدتك. عند محاولة تخفيف الإمساك ، أضف الألياف قليلاً في وقت واحد إلى نظامك الغذائي. قم بإدخال حصة إضافية واحدة - مثل قطعة من الفاكهة أو الخضار - في اليوم حتى تخفف من إمساكك.
