Kielbasa هو رابط كبير من النقانق على شكل بيضاوي متوافق مع مجموعة متنوعة من طرق الطهي ، بما في ذلك الفرن. للحصول على أفضل النتائج ، يحتاج الكيلباسا المخبوز ، أو السجق البولندي كما هو معروف ، إلى فترة قصيرة من الصيد غير المشروع على سطح الموقد. هذا يساعد على kielbasa طهي في جميع أنحاء دون أن يصبح أكثر من البني بشكل مفرط في الفرن. kielbasa المطبوخ يعمل بشكل جيد من تلقاء نفسها ، في شطيرة أو مختلطة مع البطاطس والخضروات.
الخطوة 1
ملء المرق كبيرة بما يكفي لاستيعاب kielbasa مع مخزون لحوم البقر أو الماء. تسخين وعاء من الأسهم أو الماء للغليان فقط.
الخطوة 2
قم بضبط حرارة الموقد حتى يحافظ مخزون اللحم البقري أو الماء على نار هادئة. أضف حلقة kielbasa إلى الماء ، مما يسمح لطهيها بلطف لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
الخطوه 3
رفع kielbasa من المرق ووضعه في وعاء التحميص. يستخرج من 1 إلى 2 كوب من السائل المستخدم في المرق ، ويصب فوقه على kielbasa في عموم التحميص. يضاف البصل المفروم والكرفس للمساعدة على طهي الكلب باشا. رش السجق مع التوابل الجافة من اختيارك ، مثل رقائق الثوم أو الفلفل الأحمر للحصول على نكهة إضافية.
الخطوة 4
شواء kielbasa في فرن على 350 فهرنهايت. اطهي النقانق لمدة 20 دقيقة حتى تصبح هشة ويبدأ الجلد فقط في التصدع.
الخطوة 5
نقل kielbasa المحمص إلى علبة الطعام. شريحة إلى شرائح 1/2 بوصة. اضبط حجم الشريحة حسب الرغبة استنادًا إلى كيفية تخطيطك لخدمة kielbasa.
الأشياء ستحتاج
- المرق
- مخزون لحوم البقر
- تحميص عموم
- بصل مقطع
- كرفس مفروم
- التوابل الجافة
- علبة خدمة
- سكين
تحذيرات
- الحفاظ على أحجام جزء صغير. Kielbasa عالية في الدهون المشبعة والصوديوم.
