قائمة النظام الغذائي للقلب هي خطة لتناول الطعام لمساعدتك على تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. المخاطر الرئيسية الثلاثة التي تساعدك على اتباع نظام غذائي للقلب تساعدك على التحكم في ارتفاع نسبة الكولسترول وارتفاع ضغط الدم وارتفاع وزن الجسم. توفر القائمة الجيدة الحوافز أيضًا: النكهات الرائعة والنتائج الرائعة.
كولسترول
تحتوي جميع اللحوم على الكوليسترول ، ولكن معظم الأسماك تحتوي على أقل من الحيوانات البرية. الفواكه والخضروات لا تحتوي على الكوليسترول على الإطلاق.
الحميه منخفضه في الدهون وحده لا تضمن انخفاض الكوليسترول. تنصح قوائم النظام الغذائي القلبي باستخدام الدهون غير المشبعة مثل الكانولا وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون للطهي والسلطات. فالوجبات التي تحتوي على حصتين أو ثلاث وجبات من التونة أو سمك السلمون كل أسبوع ، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والوجبات الخفيفة من اللوز والفول السوداني والجوز البقري في بعض الأحيان ، تساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وتتجنب قوائم النظام الغذائي للقلب الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان ومعظم الوجبات الخفيفة التجارية والأطعمة السريعة.
ضغط الدم
للمساعدة في التحكم في ضغط الدم المرتفع ، تتفق قوائم النظام الغذائي للقلب مع النهج الغذائي المعتمد من قبل المعاهد الوطنية للصحة في خطة لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) على تناول الصوديوم أو الملح يوميًا بأقل من 2300 ملغم ، ويفضل أن يصل إلى 1500 ملغ.
تقلل قائمة النظام الغذائي القلبي الأطعمة المعلبة والمخبوزة ، والتي عادة ما تكون عالية في الصوديوم. العديد من الفواكه والخضروات الطازجة ، بدائل أكثر صحية ، ليست منخفضة فقط في الصوديوم ولكنها غنية بالمصادر للبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على ضغط الدم السليم.
التحكم في الوزن
يوازن نظام غذائي للقلب سعرات حرارية يومية مقابل السعرات الحرارية التي تحرقها التمارين الرياضية. توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بـ 1200 و 1500 حمية يومية للسعرات الحرارية للرجال والنساء ، على التوالي ، لفقدان الوزن لا يتجاوز 1 رطل أسبوعيًا. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بنسبة 20 في المائة ، توصي AHA بتناول كميات قليلة من الدهون وممارسة الرياضة ، ولكنها تنصح بنظم غذائية أكثر تقييداً للناس الذين يزيد وزنهم عن 20 في المائة.
الأذواق الكبرى
قائمة النظام الغذائي للقلب غنية بالأطعمة الطازجة غير المصنعة. يشتهر التعليب والحفظ والتجفيف والتخزين طويل الأجل بنكهات التخفيف والتسطيح ، وغالباً ما تعتمد على الملح أو العوامل الكيميائية ، وتميل إلى تحلل محتوى الفيتامينات والمغذيات الغذائية. كلمات الحديقة الطازجة ، حق قبالة الكرمة والعضوية ومجرد اختار هي أغطية القائمة لبراعم الذوق وقلوب صحية.
نتائج رائعة
يتم إنشاء الحمية القلبية للحفاظ على قلوب صحية وقوية. قائمة النظام الغذائي للقلب هي جزء من برنامج اللياقة البدنية الشامل. بالإضافة إلى اختصاصي التغذية أو التغذية ، يقوم الطبيب ومدرب التمرين وغيرهم من أخصائيي الرعاية الصحية بإكمال فريق التخطيط الصحي للقلب. تختلف قائمة النظام الغذائي للقلب عن قائمة المطاعم لأنها تقدم مجموعة كاملة من التمارين الرياضية والحياة الصحية ونصائح الخبراء - جميع المكونات المناسبة لحياة طويلة ، والنشاط والصحة.
