يصنع خلاصة الخرشوف في الواقع من أوراق نبات الخرشوف ، وهي النباتات التي تنمو على طول الساق ، وليس من براعم الزهور في الخضروات التي تشبه الكرة الأرضية. في حين أنه يستخدم تقليديا لتحفيز الكلى وزيادة إنتاج الصفراء في الكبد ، إلا أن أوراق الخرشوف تستخدم بشكل أكثر اليوم لعلاج الاضطرابات المعدية المعوية ، وقد تساعد أيضًا في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
يحسن عسر الهضم الوظيفي
عسر الهضم ، الذي يسمى أحيانا عسر الهضم ، يتميز بأعراض الانتفاخ ، وانخفاض الشهية ، والغثيان ، وربما الإسهال أو الإمساك. نُشر مقال منشور في "علم الأدوية والعلاج بالأعماق" في عام 2003 في دراسة واسعة النطاق استمرت ستة أسابيع وشهد فيها الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم الوظيفي تحسنا في الأعراض ونوعية الحياة بعد تناول 320 ملليغرام من خلاصة الخرشوف. وجد الباحثون أن أعراض عسر الهضم قد تحسنت بشكل كبير عند مقارنتها بمجموعة السيطرة ، وخلص الباحثون إلى أن خلاصة الخرشوف يمكن أن تساعد في تحسين أعراض أولئك الذين يعانون من عسر الهضم.
يساعد تنظيم الكولسترول
ناقش مقال نشر في فبراير 2013 في "المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية" دراسة وجدت أن جرعة 250 ملليغرام من خلاصة الخرشوف يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. في الدراسة التي أجريت على 92 شخصًا من البشر على مدى ثمانية أسابيع ، وجد الباحثون أن مستويات الكولسترول الكلية انخفضت ، وأن مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو LDL ، الكولسترول ، الذي يساهم في تراكم اللويحات في الشرايين ، خفضت. كما وجد الباحثون ارتفاعًا ملحوظًا في مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة ، أو الكوليسترول عالي الكثافة HDL ، الذي يمكن أن يساعد في تحسين صحة الشرايين. وقد أدى ذلك إلى استنتاج أن مستخلص الخرشوف قد يساعد في إدارة مستويات معتدلة من ارتفاع الكوليسترول.
تساعد على الهضم
وجدت دراسة في "الصحة البيولوجية والصيدلانية" في عام 2010 أن معدل الشفاء في الجرذان مع إصابات الجهاز الهضمي زاد بعد أن أعطيت مستخلص الخرشوف. وجد الباحثون أن جرعات تتراوح بين 125 و 500 ملليغرام من خلاصة الخرشوف لكل كيلوغرام من وزن الجسم أدت إلى تحسين صحة المخاط في بطانة المعدة. شوهدت آثار المستخلص في الأشخاص الأصحاء وكذلك أولئك الذين يعانون من إصابات مرتبطة بالإجهاد. في حين أن النتائج واعدة ، يشير الباحثون إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة على الجرعة والفعالية في البشر قبل أن يوصى بمستخلص الخرشوف كعلاج محتمل للقرحات أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
كيف تأخذ ذلك
يأتي مستخلص الخرشوف بتركيزات مختلفة ، لكنه يستهلك عادة بعد إضافته إلى الشاي والحساء والماء. إذا لم تستطع العثور على خلاصة الخرشوف ، يمكنك أيضًا صنع شاي أوراق الخرشوف ، أو استهلاك ما يصل إلى 6 غرامات من أوراق الخرشوف المجففة في اليوم. ومع ذلك ، يجب عليك تناوله خلال النهار. في حين لا توجد أي آثار جانبية كبيرة ، لم يتم بعد دراسة سلامة أوراق الخرشوف بدقة. يوصي المركز الطبي في جامعة نيويورك لانغون بضرورة تجنب النساء الحوامل والمرضعات ، كما هو الحال مع مرضى الكبد أو الكلى الوخيم. إذا كنت تفكر في تناول خلاصة أوراق الخرشوف ، تحدثي إلى طبيبك أولاً.
