بما في ذلك التوازن الجيد بين كل من الأغذية النباتية والحيوانية والخضراوات والفواكه ، فإن الحبوب الكاملة ولبن الألبان أو الألبان قليلة الدسم في نظامك الغذائي المعتاد كجزء من نمط حياة صحي شامل - إلى جانب التمارين الرياضية المنتظمة والتحكم في الوزن - يمكن أن يحتمل يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. يعاني أكثر من 26 مليون أميركي من هذا الشرط ، ووفقًا للمؤسسة الوطنية للكلى ، من المرجح أن يرتفع العدد. تشمل الأطعمة المناسبة للكلى في نظامك الغذائي إما كأطعمة كاملة أو كعصائر طبيعية طازجة.
العصائر الطازجة للترطيب
وفقًا لمطبوعات هارفارد الصحية ، يمكن أن يؤدي الحفاظ على رطوبة جيدة إلى تقليل مخاطر حصوات الكلى ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض الكلى إذا ترك دون علاج ، لأن المياه الإضافية من السوائل التي تشربها ستساعد في تخفيف العناصر الموجودة في البول والتي يمكن أن تسهم في حصوات الكلى انعقاد. في حين أن الماء هو مصدر الماء الموصى به - ما يقرب من ثمانية أكواب 8 أونصة في اليوم - يمكن أيضا شرب الفواكه الطازجة أو عصائر الخضروات بدلا من الماء لتلبية توصيتك السائلة. كما يساعد شرب عصير الليمون - مثل عصير البرتقال أو الليمون أو الجريب فروت - في الوقاية من حصوات الكلى لأن السيترات في العصائر تساعد على منع تشكل الأحجار.
الأطعمة منخفضة البوتاسيوم
إن كليتيك مسؤولتان عن الحفاظ على مستويات البوتاسيوم الصحية في نظامك. إذا لم يكن لديك كلى جيدة الأداء ، فإن اتباع نظام غذائي مرتفع بالبوتاسيوم يمكن أن يرفع من مستوى البوتاسيوم في الدم بشكل خطير. إذا كنت تصنع عصيرًا طازجًا ، فاختر الفواكه والخضروات منخفضة بشكل طبيعي في البوتاسيوم ، مثل التفاح ، التوت البري ، الكرنب والكرز. إذا كنت تقوم بطهي الأطعمة ، قم بتبييض الخضروات أو ترشها أولاً في الماء للمساعدة على إزالة بعض البوتاسيوم. لا تشرب الخمر أو الخضار أو تتسرب.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم
يمكن أن تؤدي الوجبات الغذائية منخفضة الكالسيوم إلى رفع مستويات الأكسالات ، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى حصى الكلى. وتشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نظامك الغذائي - كأطعمة كاملة أو كجزء من عصير طازج - إلى جانب ما يكفي من فيتامين د للمساعدة في امتصاص الكالسيوم. هذا يمكن أن تقلل من خطر تطوير حصوات الكلى. في حين أن منتجات الألبان هي من بين أغنى منتجات الكالسيوم ، فإن البروكلي ، والملفوف ، واللفت تعد أيضًا مصادر جيدة للكالسيوم. يمكنك تناول الخضار المطبوخة أو صنعها في عصير أخضر صحي.
أكل أقل المنتجات الحيوانية
في حين أن الحصول على كمية كافية من البروتين في نظامك الغذائي اليومي أمر مهم ، إلا أن تناول الكثير من البروتينات المستندة إلى الحيوانات يمكن أن يضعك في خطر أكبر لتطوير حصوات الكلى. يمكن لنظام غذائي مرتفع في البروتين الحيواني أن يسبب ارتفاع مستويات حمض اليوريك وتسقط مستويات السترات ، وكلاهما سلائف لتطوير حصوات الكلى. لتلبية متطلبات البروتين الخاص بك ، وتشمل البروتينات النباتية في النظام الغذائي الخاص بك العادية. وتشمل الخيارات المكسرات والبذور ، مثل الفول السوداني وبذور السمسم واللوز والجوز ، وكذلك البقوليات ، مثل العدس والحمص.
