يعد إضافة اللحم المفروم عن طريق إضافة الشوفان إلى وصفتك طريقة ممتازة للبقاء ضمن ميزانية. كما أن قطع اللحم مع الشوفان يؤدي إلى طبق منخفض السعرات الحرارية يحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة في كل وجبة. يحتوي الشوفان المصنوع من الصلب على مؤشر سكر أقل من الشوفان المدرفل أو الشوفان الفوري أو فتات الخبز ، وهو أمر مهم إذا كنت تشاهد مستويات السكر في الدم أو على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. الشوفان غني بالألياف وانخفاض في السعرات الحرارية ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتوسيع وجبتك أثناء مشاهدة محفظتك - والخصر.
الخطوة 1
تنهار لحوم البقر النيئة المفروم في وعاء كبير.
الخطوة 2
أضف الشوفان الصلب ، أو أي نوع من الشوفان الذي تفضله. لا يجب أن يكون المبلغ دقيقًا ، ولكن عادة؟ كوب لكل 2 رطل. لحوم البقر الأرض هي نسبة جيدة.
الخطوه 3
صدع بيضة في وعاء صغير. أضف ما يكفي من الحليب لمجرد تطابق حجم البيضة. خفقتهم معًا.
الخطوة 4
أضف البيض والحليب بالملح والفلفل بالإضافة إلى التوابل التي تختارها ، إذا كنت ترغب في ذلك. تعمل صلصة شرائح اللحم في مونتريال بشكل جيد مع الهامبرغر ، في حين أن التوابل الإيطالية مناسبة لكل من رغيف اللحم وكرات اللحم.
الخطوة 5
تواصل مع وصفتك كما هو الحال دون إضافة الشوفان ، لأن إضافتها لن تؤثر على درجة حرارة الطبخ أو الوقت.
الأشياء ستحتاج
- 1 رطل من لحم البقر النيء المفروم
- الشوفان الصلب
- 1 بيضة
- حليب
- مقشة
- ملح وفلفل
- التوابل من اختيارك
نصائح
- أضف البصل المفروم وصلصة رسيستيرشاير إلى الهامبرغر للحصول على نكهة إضافية صغيرة.
تحذيرات
- لا تستخدم نفس الأدوات لكل من اللحم البقري النيء والمطبوخ. اغسل يديك والمعدات بالماء الساخن والصابون قبل وبعد العمل باللحم النيئ.
