هما التريبسين والكيميوتريبسين هما نوعان مختلفان من الإنزيمات الهاضمة ولكنهما متعلقان بهما ينتجهما البنكرياس. يعمل كل من الإنزيمات داخل الأمعاء للمساعدة في تكسير جزيئات كبيرة من البروتينات التي نستوعبها في الأطعمة التي نتناولها. بدون هذا الهضم بمساعدة الإنزيم ، لن تتمكن من الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء الأنسجة وإصلاحها. لأن هذين الإنزيمين يكسران البروتينات ، فإنها تصنف على أنها بروتياز.
الانزيمات في عملية الهضم
يتطلب امتصاص المغذيات من الأطعمة التي نتناولها أن تتفكك الجزيئات الكبيرة في وحدات أصغر بكثير قادرة على الامتصاص عبر جدار الأمعاء. خطوة واحدة في هذا المسار الهضمي هو انشقاق الجزيئات الكبيرة بواسطة الإنزيمات. الإنزيمات هي جزيئات كيميائية خاصة تساعد على سرعة أو تحفيز التفاعلات الكيميائية التي تعمل في عملية الهضم على تحطيم الجزيئات الكبيرة. التريبسين و chymotrypsin هما مثل هذه الانزيمات.
التربسين
يساعد التربسين على تحطيم جزيئات البروتين الكبيرة عن طريق قطع سلاسل البروتين في مواقع معينة. جزيء البروتين الكبير هو في الواقع سلسلة من وحدات أصغر تسمى الأحماض الأمينية التي ترتبط ، من طرف إلى آخر ، بمئات السلاسل. هناك 20 من الأحماض الأمينية المختلفة التي تصنع منها سلاسل البروتين هذه. الموقع المحدد على طول سلسلة البروتين حيث يكون التريبسين نشطًا هو تلك التي تحتوي على الأحماض الأمينية يسين والأرجينين ، وهما من الأحماض الأمينية الأصغر.
كيموتربسين
إن إنزيم الكيموتريبسين يقطع أيضا سلسلة البروتين الأكبر ولكن في مواقع مختلفة من حيث التخفيضات التربسين. يجعل الكيموتيبسين قطعه في المواضع على طول سلسلة البروتين التي تحتوي على أحماض أمينية كبيرة جدا مثل فينيل ألانين ، التيروزين والتريبتوفان. خلاف ذلك ، وهو يشبه إلى حد كبير التربسين.
التربسين و chymotrypsin في المرض
تفرز التربسين والكيموتربسين في البراز ويخدم كمية تفرز لتشخيص أمراض معينة. وكثيرا ما تكون الكميات المنخفضة من التربسين و chymotrypsin في البراز واحدة من أقدم مؤشرات التليف الكيسي. في البالغين ، توفر مستويات منخفضة من هذه الانزيمات أدلة على مرض البنكرياس مثل التهاب البنكرياس.
الاستخدام الطبي للتريبسين والكيميتريبسين
في بعض الأفراد ، يكون إنتاج هذه الأنزيمات الهضمية ناقصًا ، مما يؤدي إلى عدم القدرة على هضم الطعام تمامًا. هذا يمكن أن يؤدي إلى آلام في البطن ، وعسر الهضم ، والغاز وسوء التغذية. هذه الحالة قابلة للعلاج مع التريبسين ومكملات chymotrypsin.
