بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى ، مثل فيتامين د والحديد والكالسيوم ، البروتين ضروري لنمو وتطور الطفل الأصحاء. إن تناول كميات كافية من البروتين مهم بشكل خاص للأطفال الصغار النباتيين والنباتيين ، لأن اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى تعد من أفضل مصادر البروتين. عموما ، ومع ذلك ، فإن معظم الأطفال الصغار يحصلون على الكثير من البروتين إذا كانوا يأكلون نظام غذائي صحي ومتوازن.
كمية
تختلف متطلبات بروتين الأطفال المحدد حسب العمر والوزن. عمومًا ، يحتاج متوسط وزنه 30 رطلًا ، ويبلغ من العمر 3 أعوام ، إلى حوالي 16 جرامًا من البروتين يوميًا. يحتاج الطفل البالغ من العمر سنتين ويحصل على 30 دقيقة على الأقل من التمارين كل يوم إلى حوالي 4 إلى 6 أوقية. من البروتين في اليوم ، وفقا ل Food Wholesome. تقدم وزارة الزراعة الأمريكية ، وزارة الزراعة الأمريكية ، خططًا غذائية يومية مخصصة عبر الإنترنت تقدم توصيات للبروتين والمجموعات الغذائية الأخرى ، بناءً على عمر طفلك ونوعه ومستوى نشاطه.
حول البروتين
البروتين هو مكون أساسي في أنسجة الجسم وخلاياه وأعضائه وعضلاته. الكلمة مشتقة من الكلمة اليونانية "protos" ، والتي تعني "أولاً" ، لأن البروتينات هي المكونات الأساسية للخلايا. تتكون البروتينات من 22 حمضًا أمينيًا ، 13 منها يمكن أن ينتجها الجسم. أفضل مصادر البروتين هي تلك التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها. هذه المصادر الغذائية ، والمعروفة باسم البروتينات الكاملة ، تميل إلى أن تكون موجودة في المنتجات الحيوانية.
مصادر
لحسن الحظ ، البروتين موجود في مجموعة واسعة من الأطعمة. المنتجات الحيوانية ، مثل الحليب والجبن واللحوم واللبن الزبادي والتونة وغيرها من الأسماك ، تحتوي جميعها على كميات كبيرة من البروتين. يمكن للأطفال الصغار النباتيون والنباتيين الحصول على البروتين من الفاصوليا والأرز والحبوب الكاملة. كما لاحظت مؤسسة نيمور ، فإن الجمع بين الأطعمة ، مثل الفول والأرز أو زبدة الفول السوداني والخبز ، يوفر مصدراً للبروتين الكامل. لا يحتاج طفلك إلى أكل هذه التوليفات معًا في جلسة واحدة ؛ سوف يقدمون نفس الفوائد الصحية إذا استهلكوا في نفس فترة 24 ساعة.
الاعتبارات
كثير من الأطعمة الغنية بالبروتين تحتوي أيضا على كميات كبيرة من الدهون. لا يلزمك أن تشعر بالقلق الشديد بشأن تناول الدهون في طفلك ، حيث إنها تحتاج إلى الدهون حتى تتطور بشكل صحيح. ولكن يجب أن تحاول أن تحافظ على إجمالي كمية الدهون التي يتناولها طفلك ما بين 20 إلى 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها. على سبيل المثال ، إذا كان طفلك يأكل 1300 سعرة حرارية في اليوم ، فإن 260 إلى 390 من هذه السعرات الحرارية يجب أن تكون من الدهون.
