هناك حاجة للبروتين لتغذية عضلاتك. عضلات نبرة جسمك وتوفير مصدر للقوة. يمكن أن يساعدك تناول كميات كبيرة من البروتين على فقدان الوزن. ووفقًا لمايو كلينك ، فإن تناول البروتين على المدى القصير لمدة تتراوح بين ثلاثة إلى أربعة أشهر يعد آمنًا بشكل عام للأشخاص الأصحاء ويمكن أن يسهّل فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من البروتينات على المدى الطويل وتناول كميات كبيرة من البروتينات مع تقييد الكربوهيدرات يشكل مخاطر. استشر طبيبك قبل التحول إلى اتباع نظام غذائي عالي البروتين.
فقدان الوزن
سبب شائع لاختيار نظام غذائي عالي البروتين هو فقدان الوزن. جسمك لا يخزن البروتين كما يفعل الدهون. يستخدم البروتين كمصدر للطاقة لعضلاتك. عندما يتضمن نظام غذائي غني بالبروتين كمية محدودة من الكربوهيدرات ، يتم إجبار جسمك على حرق الدهون المخزنة كمصدر للوقود ، مما يسهل فقدان الوزن. ووفقًا لدراسة أجريت عام 2008 ونشرت في "الرأي الحالي في الغدد الصماء والسكري والسمنة" ، فإن تناول كميات كبيرة من البروتينات مع الكربوهيدرات المقيدة بشكل متواضع يؤدي إلى تأثيرات مفيدة لفقدان الوزن وتكوين الجسم بشكل عام.
تعزيز المزاج
يمكن للبروتين عالية تعزيز مزاجك. وقد قارنت دراسة عام 2007 نشرت في "الشهية" بين التأثيرات النفسية للتناول المنخفض للبروتينات والكربوهيدرات العالية ، مع تناول كميات كبيرة من البروتين والكربوهيدرات ، ووجدت أن البروتين منخفض الكربوهيدرات أدى إلى تقليل الاكتئاب وتحسين الذات. -stemem وزيادة في الشعور العام للرفاه.
التمثيل الغذائي
يمكن أن يساعد تناول كمية كبيرة من البروتين على زيادة التمثيل الغذائي الكلي. البروتينات هي اللبنات الأساسية للعضلة وتشجيع تركيب العضلات. يتطلب إنشاء وإصلاح وصيانة العضلات طاقة أكثر من صيانة الدهون. يزيد تناول البروتين العالي من كتلة العضلات الخالية من الدهون ويعزز حرق الدهون. هذه العملية تزيد من الأيض الكلي ، أو معدل الأيض القاعدي ، المعروف باسم BMR.
المخاطر
وفقا لدراسة نشرت في "المجلة الدولية للتغذية الرياضية والتمثيل الغذائي في عملية التمثيل الغذائي" ، واتباع نظام غذائي عالي البروتين زيادة خطر تطوير حصوات الكلى ، وربما آثار خطيرة على وظائف الكلى. وفقا ل IJSNEM ، يمكن أن النظم الغذائية عالية البروتين زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 وأمراض القلب. هذا يرجع إلى ارتفاع كمية الدهون في العديد من اللحوم.
