تقدم الفواكه المجففة كوجبة خفيفة ومحمولة عند التنقل. الزبيب ، والتي هي العنب المجفف ، والخوخ ، والتي هي الخوخ المجفف ، على حد سواء توفر طعم الحلو وكذلك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. كل من هذه الفواكه المجففة تعطي عددا من الفوائد الصحية وزيادة المدخول الغذائي.
سعرات حراريه
الزبيب والبرقوق توفير السعرات الحرارية اللازمة للطاقة. كوب واحد من الزبيب يحتوي على 434 سعرة حرارية مقابل 418 سعرة حرارية في كوب من البرقوق. وكقاعدة عامة ، فإن هذه الكمية من الفواكه المجففة هي سعرات حرارية لا يمكن استخدامها كوجبة خفيفة جيدة. خبير التغذية مع قناة الدايت يقترح الحد من الوجبات الخفيفة إلى 100 إلى 200 سعرة حرارية لدرء آلام الجوع. النظر في تناول ربع أو نصف كوب خدمة من الخوخ أو الزبيب حسب الاقتضاء لنظامك الغذائي.
الأساسية
الألياف في نظامك الغذائي تؤثر إيجابيا على صحة الأمعاء والهضم. يمكنك الحصول على الألياف من الزبيب والخوخ. كوب واحد من الزبيب يدخل 5.4 جرام من الألياف في نظامك الغذائي ، في حين أن كوب من الخوخ يحتوي على 12.4 غرام. تبلغ الكمية اليومية الموصى بها من الألياف 25 غرامًا يوميًا للنساء البالغات و 38 جرامًا للبالغين. البرقوق يعطيك أكثر ضجة الألياف لباك الخاصة بك.
بوتاسيوم
يمكنك تناول كل من الزبيب والخوخ لزيادة مستوى البوتاسيوم. يحتوي كوب من الزبيب على 1،086 ملليغرام من البوتاسيوم ، و 1 كوب من البرقوق يحتوي على 1274 ملليغرام. كمية البوتاسيوم التي تحتاج إليها كل يوم هي 2،000 ملغ ، لذلك إما الفواكه المجففة تلتقي بنصف احتياجاتك اليومية. يساعد البوتاسيوم في الزبيب والخوخ على الحفاظ على التوازن الكيميائي لدمك وكذلك مستويات السوائل في الجسم.
فيتامين ك
البرقوق هي الفائز عندما يتعلق الأمر محتوى فيتامين K. كوب من البرقوق يحتوي على 103.5 ميكروغرام من فيتامين ك ، مقارنة بـ 5.1 ميكروغرام في كوب من الزبيب. أنت تحتاج إلى 90 إلى 125 ميكروجرام من فيتامين ك يوميًا للمساعدة في تجلط الدم. فيتامين K وفيرة في البرقوق يلعب أيضا دورا في صحة العظام. الحصول على كميات كافية قد يساعد في منع هشاشة العظام.
نحاس
كل من الزبيب والخوخ يوفر لك النحاس. تحتوي كل منها على 0.5 ميلليغرام تقريبًا لكل كوب. يساعد النحاس المتوفر في هذه الفواكه المجففة على إنتاج الهيموجلوبين ، كما أنه يساعد على تحسين نوعية بشرتك من خلال تعزيز إنتاج مركب جلدي يعرف باسم الإيلاستين. حاول أن تدرج 0.9 ملليغرام من النحاس في نظامك الغذائي كل يوم.
