وجبات الطعام الفادحة ، الصيام والمجموعات الغذائية الغريبة التي يعتقد أنها تساعدك على إنقاص الوزن بسرعة كانت موجودة طالما كان الناس يبحثون عن اختصارات. مزيج العسل والزيت والخل ليس جديدًا ، كما أنه ليس بصحة جيدة إذا كان هذا هو كل ما تتناوله. يحتوي العسل على بعض العناصر الغذائية والسكريات الطبيعية. النفط - عادة زيت الزيتون - له فوائد صحية للقلب وخصائص ملينه. خل التفاح - الذي يوصى عادة بتخفيض الوزن - له بعض الفوائد. ولكن حتى الجمع بينها لا يكفي لفقدان الوزن الصحي إذا كنت لا تتناول طعامًا متوازنًا.
نظرية / التكهنات
لا يوجد غذاء "رسمي" للعسل والزيت والخل. لكن الإنترنت متفشٍّ باقتراحات حول كيفية خلط العسل وزيت الزيتون وخل التفاح في الماء وشربه عدة مرات في اليوم قبل وجبات الطعام أو في مكان يمكن أن يساعدك على التخلص من تلك الوزن الزائد. من خلال الجمع بين السكريات والمواد المغذية في العسل مع الآثار الملين لزيت الزيتون وخصائص "حرق الدهون" المفترضة من خل التفاح ، يعتقد أن هذا الإكسير السحري يذوب الدهون ببساطة.
فوائد العسل
يحتوي العسل على أكثر من 180 مركبًا مختلفًا ، بما في ذلك الأحماض الأمينية والإنزيمات والمعادن والفيتامينات. وفقا لدراسة نشرت عام 2005 على BioMed.com في عام 2006 ، أثبتت الدراسات التي أجريت على الفئران أن العسل له آثار مفيدة في حماية واستعادة البكتيريا المعوية اللازمة في الفئران وكذلك مكافحة الآثار السيئة للسموم الفطرية ، الموجودة في الأطعمة في جميع أنحاء العالم. تحدث السموم الفطرية عندما تكون المحاصيل المخصصة للبشر أو الماشية ملوثة ببعض القوالب والفطريات. العسل أبطأ في التمثيل الغذائي من السكر المكرر ، وذلك باستخدامه بدلا من السكر يمكن أن تساعدك على تجنب ارتفاع الجلوكوز واستجابة الأنسولين التي يمكن أن تؤدي إلى الرغبة الشديدة في السكر. ولكن ، في حين أن العسل أعلى في السعرات الحرارية والمغذيات من السكر ، إلا أنه لا يوفر ما يكفي لاستهلاكه بدلاً من الطعام.
فوائد زيت الزيتون
تدعم كلية هارفارد للصحة العامة فكرة استهلاك الزيوت النباتية بدلاً من الدهون الحيوانية. يحتوي زيت الزيتون على 77 في المائة من الدهون الأحادية غير المشبعة التي ثبت أنها تقلل من مستويات LDLs وترفع مستويات HDLs في دمك. LDLs هي الكوليسترول "الضار" و HDLs ، "جيد". زيت الزيتون مرتفع إلى حد ما في السعرات الحرارية في 120 ملعقة طعام ، ولكن حتى يضاف إلى السعرات الحرارية في العسل وخل التفاح ، فإنه لا يكفي للحفاظ على جسمك في جميع أنحاء اليوم. إذا كنت تتناول العسل وزيت الزيتون والخل ، فبإمكانك مشاهدة عدد السعرات الحرارية التي تضيفها إلى كل وجبة ، لأنها تحتاج إلى أكثر من 3500 فقط مما تحرقه لتكوين رطل من الدهون.
فوائد خل التفاح
وقد تم معالجة الخل المنتظم والواضح بحيث لا يحتوي إلا على كميات ضئيلة من العناصر الغذائية. خلّصت [در.] إدوارد خل خلّ ، وفقا ل [در.] [إدورد] مجموعة في [غلوبلّهلينغسنتر] ، مع يصحّ فيتامينات ومعادن. يحتوي خل التفاح الخام على حمض الأسيتيك والرماد والكالسيوم وحامض الماليك والبكتين والبوتاسيوم. يساعدك حامض الخليك على تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام ، ويساعد الرماد في موازنة الأحماض بمستويات قلوية في الجسم. يدعم الكالسيوم والبوتاسيوم عظام صحية ، مسامير ، شعر وأسنان. حمض الماليك هو عامل مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات ومضاد للميكروبات ، ويساعد البكتين في تنظيم ضغط دمك. خل التفاح ، حتى عندما يضاف إلى العسل وزيت الزيتون ، لا يزال لا يوفر ما يكفي من السعرات الحرارية أو الفيتامينات للحفاظ على لك.
استنتاج
لن تكون فكرة جيدة أن تقصر نفسك على أي نوع من الصيام الصلبة لأكثر من يوم واحد أو نحو ذلك. إن سرقة جسمك من السعرات الحرارية قد يوفر خسارة سريعة في وزن الماء ، ولكنك ستحصل عليه مرة أخرى بمجرد بدء تناول الطعام الصلب ، لأنك لم تغير العادات وأسلوب الحياة الذي تسبب في زيادة الوزن في المقام الأول. من الخطر أن تحرم جسمك من العناصر الغذائية والوقود الذي يحتاجه للعمل بشكل صحيح. ولكن ، إضافة العسل وزيت الزيتون والخل إلى نظام غذائي صحي بالفعل لديه بعض الفوائد ، وسوف لا ضرر ما دمت مشاهدة العدد الكلي من السعرات الحرارية.
