إذا كنت تبحث عن وجبة فطور مريحة أثناء الركوب ، فمن الصعب الفوز على الخبز - فقط صفعة على بعض زبدة الفول السوداني ، أو أضف بعض الخضار ، واذهب. لا تعتبر كعك الزبيب بالقرفة أفضل خيار لكعكات صحية ، لأنها مصنوعة من دقيق الحبوب المكرر ، بدلاً من الطحين الصحي المصنوع من الحبوب الكاملة. ومع ذلك ، لديهم بعض القيمة الغذائية ويمكنك تناولها باعتدال في نظام غذائي متوازن.
الكربوهيدرات والالياف
تزودك كعك الزبيب بالقرفة بالطاقة على شكل كربوهيدرات. كل خبز كبير يحتوي على 72 جراما من الكربوهيدرات الكلية ، بما في ذلك 3 غرامات من الألياف الغذائية. أثناء عملية الهضم ، يقوم جسمك بتقسيم معظم هذه الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة ، مثل الجلوكوز ، ثم يستخدم الجلوكوز كمصدر للوقود في الدماغ والعضلات والأنسجة الأخرى. كما تقدم الكربوهيدرات فوائد فسيولوجية أخرى - فهي تساعد في التمثيل الغذائي للدهون ، وتمنع الجسم من تحطيم البروتين لاستخدامه كمصدر بديل للطاقة. الألياف في القرفة الزبيب الكعك تثبت أيضا مفيدة في خفض الكولسترول والقتال القتال. توفر كل خبز كبير حوالي 12٪ من كمية الألياف اليومية للنساء و 8٪ للرجال ، كما هو محدد من قبل مجلس الغذاء والتغذية.
السيلينيوم والحديد
يُضاف كعك الزبيب بالقرفة إلى نظامك الغذائي كمصدر ممتاز للسيلينيوم والحديد. يقدم كل خبز كبير 41 ميكروجرام من السيلينيوم ، أو ثلاثة أرباع الكمية اليومية الموصى بها ، كما هو محدد من قبل مجلس الغذاء والتغذية. ويحتوي أيضًا على 5 ملليغرام من الحديد - 28 و 63٪ من مآخذ الحديد اليومية الموصى بها للنساء والرجال على التوالي. كل من السيلينيوم والحديد يسمحان لجهاز المناعة بالعمل بشكل صحيح ، ويساعد على إبقائك خاليين من العدوى. كما يدعم السيلينيوم وظيفة الغدة الدرقية ، بينما يساعد الحديد جسمك على عمل الهيموغلوبين الوظيفي ، وهو البروتين اللازم لنقل الأوكسجين.
فيتامين ب المعقدة
تقدم كعك الزبيب بالقرفة منافع صحية بسبب محتواها من الفيتامينات المركبة ب. بشكل جماعي ، تساعد فيتامينات B-8 الثمانية الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى وقود ، وتدعم وظيفة خلايا الدم الحمراء وتبقي بشرتك في أفضل حالاتها. هذه الكعك غنية بشكل خاص بالنياسين - وهو فيتامين يدعم وظيفة الإنزيم وينظم شهيتك - بالإضافة إلى حمض الفوليك ، وهو مادة غذائية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي كل خبز كبير على 4 ملليغرام من النياسين - ربع الكمية اليومية الموصى بها للرجال و 29٪ للنساء - بالإضافة إلى 57٪ من متطلبات حمض الفوليك اليومية ، كما هو محدد من قبل مجلس الغذاء والتغذية.
تقديم نصائح واعتبارات
مشاهدة حجم الجزء الخاص بك عند تناول الكعك الزبيب القرفة. الجمع بين الخبز مع الطبقة الغنية ، مثل الجبن ، يمكن أن تضيف بسرعة في السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، يقترب خبز الزبيب القرفة الكبير المغطى بملعقتين كبيرتين من الجبن 500 سعرة حرارية. بدلا من ذلك ، قم بتحميل الخبز الخاص بك مع أجرة أخف ، مثل السبانخ والطماطم المقطعة ، للحد من السعرات الحرارية الخاصة بك مع زيادة محتوى المواد الغذائية. بدلًا من ذلك ، فكر في تناول نصف كمية خبز البيجل في المرة الواحدة ، واستنشق باقي الوجبة بأونصة من المكسرات أو قطعة من الفاكهة.
