يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على إبقاء الكولسترول ضمن الحدود الصحية. قد يبدو الحصول على وعاء من الشوفان الساخن الشهي على الإفطار بمثابة تساهل ، لكن كوب من الشوفان المطبوخ أو السريع المطبوخ بالماء يحتوي على 166 سعر حراري فقط. يحتوي هذا التقديم نفسه على ما يقرب من 6 غرامات من البروتين للمساعدة على الحفاظ على شعورك بالرضا طوال الصباح وكذلك 4 غرامات من الألياف. إذا وجدت نفسك تشعر بالاندفاع في الصباح ولم يكن لديك وقت لتحضير دفعة جديدة من دقيق الشوفان ، مما يجعل الحبوب في دفعة كبيرة قبل وقت التجميد وتجمدها سيسمح لك بتناول وجبة ساخنة وصحية لبدء اليوم دون الحاجة إلى قضاء الكثير من الوقت على الموقد.
الخطوة 1
ملعقة طهي الشوفان المطبوخ في أكياس الفريزر أو الحاويات البلاستيكية مع الأغطية إذا كنت ترغب في تجميد أجزاء أكبر. ادفع أكبر قدر ممكن من الهواء من أكياس الفريزر قبل إغلاقها للحفاظ على الحبوب طازجة.
الخطوة 2
تجميد الحصص الفردية من دقيق الشوفان في القصدير لسهولة تقسيمها. رشّ قصدير المافن باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق أو استخدم مقلاة غير لاصقة.
الخطوه 3
غطّي قصدير المافن بغلاف بلاستيكي وضعه في الفريزر لعدة ساعات ، أو حتى يتم تجميد دقيق الشوفان تمامًا.
الخطوة 4
ذوبان الجليد قليلاً حتى يمكنك ملء "الكعك" الشوفان المجروش من القصدير باستخدام ملعقة أو سكين رفيع. ضعها في أكياس الفريزر لتخزينها وتجميدها بحيث يمكنك بسهولة إزالة جزء أصغر من الحجم لإعادة التسخين.
الأشياء ستحتاج
- ملعقة
- أكياس الفريزر البلاستيكية
- رذاذ الطبخ غير اللاصق (اختياري)
- غلاف بلاستيكي (اختياري)
- الكعك القصدير (اختياري)
- ملعقة أو سكين (اختياري)
نصائح
- يمكنك تجميد أي نوع من أنواع دقيق الشوفان المطبوخ ، بما في ذلك الشوفان المصنوع من الفولاذ والشوفان الملفوف والشوفان السريع والشوفان الفوري. استمر في طهي الشوفان المجروش المجفف لمدة تصل إلى ستة أشهر لضمان الجودة. يتم تسخين دقيق الشوفان المجمد في الميكروويف لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا. أضف الفاكهة المجففة أو الطازجة إلى الشوفان عند طهوها كطريقة صحية لتحلية وجبتك.
