عندما يتعلق الأمر بالكحول ، سواء كان ذلك البيرة أو الخمور ، فإن الخط الفاصل بين الأصحاء وغير الأصحاء قليل جداً. للحصول على أي فوائد من أي مشروب ، فأنت بحاجة لشربهم باعتدال. الاستهلاك المفرط للبيرة أو الخمور الصلبة يضعف حكمك وفترة رد الفعل ، وبمرور الوقت قد يؤدي إلى تلف الكبد أو البنكرياس. استشر طبيبك عن الكحول وصحتك.
شرب في الاعتدال
تحدد المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2010 تناول المشروبات الكحولية المعتدلة حيث يشرب المرء يومًا واحدًا للنساء ويشرب مشروبين يوميًا للرجال. بيرة 12 أوقية أو خدمة 1.5 أونصة من الخمور 80-دليل يعادل شراب واحد. حتى في الاعتدال ، لا يكون الكحول جيدًا دائمًا لصحتك ، وفقًا للمبادئ التوجيهية ، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي والإصابات الناتجة عن سقوطه أو حوادث السيارات.
مقارنة السعرات الحرارية
إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، قد يجعل الخمور الصلبة خيارًا أفضل. يحتوي الجعة العادية 12 أونصة على 150 سعر حراري وبيرة خفيفة 105 سعرات حرارية ، في حين يحتوي 1.5 أونصة من الخمور الصلبة على 96 سعر حراري. ومع ذلك ، تحتاج عدادات السعرات الحرارية إلى توخي الحذر مع اختيار خلاط. خلط 1.5 أوقية من الخمور الصلبة مع 8 أونسات من عصير البرتقال يزيد من السعرات الحرارية للشراب إلى ما مجموعه 216 سعرة حرارية. للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة ، استخدم خلاطات noncalorie مثل seltzer أو الماء والجليد مع spritz من الليمون أو الجير للنكهة.
مقارنة المغذيات
إذا كنت تحصي الكربوهيدرات ، فقد يجعل الخمور الصلبة الخيار الأفضل. الخمور الصلبة خالية من الكربوهيدرات والبروتينات ، في حين أن 12 أوقية من البيرة العادية تحتوي على 13 غرام من الكربوهيدرات وتقريبا 2 غرام من البروتين ، والبيرة الخفيفة 6 غرامات من الكربوهيدرات وما يقرب من 1 غرام من البروتين. إذا كنت تبحث عن محتواك من الفيتامينات والمعادن ، فإن البيرة هي الطريقة المثلى. على الرغم من أن البيرة ليست مصدرًا هامًا لأي فيتامينات أو معادن ، إلا أنها تحتوي على كمية صغيرة من فيتامينات B والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم. الخمور الصلبة خالية من جميع الفيتامينات والمعادن.
فوائد الكحول
على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث ، وفقا لمقالة عام 2012 التي نشرت في "وقائع جمعية التغذية ،" فإن تناول المعتدل إما البيرة أو الكحول الثابت قد تقدم بعض الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين صحة القلب وحساسية الأنسولين. أفادت كلية هارفارد للصحة العامة أن تناول مشروبًا واحدًا في اليوم قد يقلل خطر الإصابة بنوبة قلبية ، حتى إذا قورن بالأشخاص الذين يتناولون مشروبًا واحدًا أو اثنين فقط في الأسبوع.
