كما يشرح مورد الطهي ما تشرح أمريكا ، يتم صنع حساء سرطان البحر من لحم السلطعون الأزرق. يشترك هذا الحساء في التشابه مع حساء الشودر والحساء. يمكن أن تكون مصنوعة من الحليب أو الكريمة الثقيلة أو مع سرطان البحر أو الأسهم السمكية - الخيارات الأخيرة انخفاض كبير في عدد السعرات الحرارية.
توضح شارلستون فوود تورز أن حساء سرطان البحر مشهور على سواحل جورجيا وكارولينا الجنوبية ، ويعود تاريخه إلى أوائل القرن العشرين. أنشأ المستوطنون في المنطقة الذين وصلوا من اسكتلندا طبقًا مماثلاً قبل 200 عام وجلبوا معه وصفة سرطان البحر والأرز.
كان الرئيس تافت الذي ساعد في صنع حساء سرطان البحر كما هو اليوم عندما طلب من رئيس بلدية تشارلتون ريت "نسخة مربيًا" من الحساء الاسكتلندي - أضاف الخدم بطارخ السلطعون ، مما جعل نسخة كريمة وخلق ما يعرف الآن باسم انها سرطان البحر شوربة اليوم.
سعرات حراريه
قاعدة بيانات SWEET-LIFE الغذائية يلاحظ MyPlate أن كوب واحد من حساء سرطان البحر يحتوي على 90 سعرة حرارية. إذا كان نظامك الغذائي يعتمد على الكمية المقترحة من 2000 سعر حراري في اليوم ، فإن كوب واحد من هذا الحساء يوفر أقل من 5٪ من السعرات الحرارية اليومية.
الكربوهيدرات
تلاحظ MyPlate أنه على الرغم من أن حساء سرطان البحر منخفض في الكربوهيدرات ، مع 14 جرامًا فقط لكل كوب.
سمين
وفقا ل MyPlate ، حساء سرطان البحر لديها صفر غرام من الدهون ، وكذلك صفر غرام من الدهون المشبعة. وهذا يجعلها خيارًا رائعًا لأي شخص يستخدم نظامًا غذائيًا منخفض الدهون أو خاليًا من الدهون.
بروتين
على الرغم من أنها تحتوي على حساء سرطان البحر ، إلا أنها منخفضة نسبياً في البروتين. وفقا ل MyPlate ، يحتوي كوب واحد من هذا الحساء على ثلاثة غرامات من البروتين فقط.
المزيد عن MyPlate
ساعد تطبيق SWEET-LIFE MyPlate calorie tracker المجاني لأجهزة iPhone و Android الملايين من الأشخاص على فقدان الوزن بطريقة صحية - من خلال الحصول على الدعم من مجتمع نشط أثناء تتبعهم للأكل وممارسة الرياضة. يقدّم MyPlate تطبيقًا عالي المستوى باستمرار ، وهو يقدم أحدث التقنيات في أداة سهلة الاستخدام تضم ملايين الأطعمة والوصفات ، و 5 دقائق من التدريبات داخل التطبيق ومجتمع دعم قوي.
