التهاب المفاصل هو مصطلح يشير إلى مجموعة من الحالات التي تسبب الالتهاب والألم في المفاصل. اثنان من الأنواع الأكثر شيوعًا تشمل هشاشة العظام ، الذي يتميز بتكسر الغضروف بين المفاصل ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وهو مرض مناعي ذاتي يسبب التهابًا حادًا في المفاصل. ما يقرب من 28 مليون أمريكي لديهم إما التهاب المفاصل أو التهاب المفاصل الروماتويدي ، وفقا لمؤسسة التهاب المفاصل. أحد مكونات الشوكولاتة قد يخفف بعض أعراض التهاب المفاصل.
التهاب المفاصل والعملية الالتهابية
يحدث الالتهاب في المفاصل بسبب التلف المصاحب لانهيار الغضاريف أو من جهاز المناعة الذي يهاجم الغشاء الرقيق الذي يربط المفاصل ، مما يسبب تراكم السوائل والالتهاب. تختلف الأعراض من شخص لآخر ولكنها قد تشمل التورم أو الألم أو انخفاض نطاق الحركة في المفاصل المصابة. اعتمادا على نوع التهاب المفاصل ، قد لا يقتصر الالتهاب على المفصل نفسه. يمكن أن تؤثر على الجسم ككل ، والتي يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية جهازية مثل التعب وانخفاض الشهية.
خيارات العلاج
يمكن للأدوية علاج الأعراض وتخفيف الالتهاب ، كما يمكن لتغييرات نمط الحياة أن توفر بعض الراحة. الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي لها خصائص مضادة للالتهابات قد يساعد في تقليل بعض الالتهاب الذي يسببه التهاب المفاصل. هذه الأنواع من الأطعمة تشمل الفواكه والخضروات والأسماك والمكسرات والبذور ومسحوق الكاكاو والتوابل مثل الزنجبيل والكركم.
التركيب الغذائى للشيكولاتة
مسحوق الكاكاو ، الذي يستخدم لصنع الشوكولاته ، هو مصدر وفير للمواد الكيميائية النباتية ، والتي هي المواد الكيميائية النباتية التي تعزز الصحة في مجموعة متنوعة من الطرق. الشوكولاته الداكنة تحتوي على كمية أكبر من المواد الكيميائية النباتية من الحليب أو الشوكولاته البيضاء. يعتمد المحتوى النباتي النباتي أيضًا على نوع ومسحوق الكاكاو المستخدم عند صنع الشوكولاتة.
الشوكولاته والتهاب المفاصل
وقد تم ربط المواد الكيميائية النباتية للحد من التهاب في الجسم. الاستهلاك المنتظم للمواد الكيميائية النباتية قد يقلل من شدة الأعراض المرتبطة بالأمراض المزمنة ، مثل التهاب المفاصل. المفتاح هو استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ، من الناحية المثالية 70 في المئة أو أعلى. الشوكولا هي طعام كثيف الطاقة ويمكن أن تسهم بسهولة في زيادة الوزن إذا كنت تضغط عليه. استمتع بالمزايا الصحية للشوكولاتة باعتدال.
