يحدث تليف الكبد عندما يصبح الكبد مشوهًا ولا يمكنه العمل بشكل صحيح. بمرور الوقت ، يتم حظر تدفق الدم والصفراء. يساعد الكبد على التخلص من السموم وتحييدها. كما أنه ينتج البروتينات التي تؤثر على تخثر الدم ، وكذلك الفيتامينات التي تذوب في الدهون. يعتبر تعاطي الكحول والتهاب الكبد الوبائي C أكثر الأسباب شيوعًا لتليف الكبد في الولايات المتحدة. يتطور تلف الكبد ببطء ولكنه دائم.
الحد الصوديوم
إذا كان لديك احتباس سوائل بسبب تليف الكبد ، فقد تحتاج إلى الحد من تناول الصوديوم. الصوديوم يسبب احتباس السوائل ، مما يسبب زيادة التورم في الساقين والبطن. الأطعمة المصنعة مثل الشوربات والخضروات المعلبة والمكسرات واللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد عالية جدا في الصوديوم. ابحث عن الصوديوم منخفض أو أي إصدارات ملح المضافة من هذه الأطعمة. تحتوي الفواكه والخضروات الطازجة على القليل جدًا من الصوديوم الطبيعي. التوابل والتوابل تضيف نكهة بدون إضافة الصوديوم
الحد من البروتين
البروتين عالي الجودة مهم إذا كانت سوائلك تتراكم. هناك حاجة أيضا إلى البروتين لإصلاح عضلاتك. ومع ذلك ، فإن الكثير من البروتين يرفع مستويات الأمونيا ويمكن أن يسبب اعتلال دماغي كبدي. هذا هو اضطراب في الدماغ الناجم عن تراكم السموم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى غيبوبة. يستطيع مقدم الرعاية الصحية تحديد كمية البروتين المناسبة لك. قد يوصي فقط بروتين نباتي ، مثل فول الصويا ، أو يتضمن البروتين الحيواني الحيواني في خطة النظام الغذائي الخاص بك. يجب تجنب المحار الخام ، لأنها قد تحمل بكتيريا تسمى Vibrio vulnificus وهو أمر خطير للأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد.
الحد من الدهون
يمكن لنظام غذائي غني بالدهون أن يتفاقم أمراض الكبد ويسبب الكبد الدهني في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد. يميل الكبد الدهني إلى الندوب بمعدل أسرع. لا ينبغي أن يأتي أكثر من 30 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون. ومع ذلك ، تحتاج إلى بعض الدهون للمساعدة في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D و E و K. التركيز على الدهون غير المشبعة الصحية القلب مثل تلك الموجودة في المكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون.
اصنع خيارات صحية للحياة
توصي MayoClinic.com بتجنب الكحول ، سواء كان تليف الكبد ناتجًا عن الكحول أم لا. الكحول يزيد من الأضرار التي تلحق بالكبد. تناول الكثير من الفواكه والخضروات لضمان حصولك على الكثير من العناصر الغذائية. يمكن أن يحدث سوء التغذية مع تليف الكبد. يجب عليك أيضا شرب الكثير من الماء. من الصعب محاربة الالتهابات بتليف الكبد ، لذلك تأكد من غسل اليدين باستمرار. من الجيد أيضًا الحصول على التطعيم ضد الأنفلونزا والالتهاب الرئوي والتهاب الكبد A و B. يتم ترشيح العديد من الأدوية عبر الكبد ، لذا استشر مقدم الرعاية الصحية قبل تناول أي أدوية. يجب تجنب تناول الأسبرين والنابروكسين والأيبوبروفين.
.
