اكتساب الوزن يتطلب منك إنشاء فائض من السعرات الحرارية. يجب عليك تناول المزيد من السعرات الحرارية التي تحرقها مع مرور الوقت لإضافة جنيه. وبما أن المرأة البالغة تحتاج إلى ما بين 1800 و 2400 سعرة حرارية في اليوم الواحد ومتوسط الرجل بين 2000 و 3200 سعرة حرارية في اليوم ، فإنه من غير الممكن إنتاج فائض من السعرات الحرارية وزيادة الوزن عند تناول 1000 سعرة حرارية في اليوم. إن النظام الغذائي الذي يتكون من هذا العدد من السعرات الحرارية قد يؤدي إلى تقويض جهود إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يؤدي إلى توقف عملية الأيض.
السعرات الحرارية وفقدان الوزن
الجنيه يساوي 3500 سعرة حرارية. إذا كنت تأكل 3500 سعرة حرارية أكثر مما تحرقه على مدار أسبوع ، أو شهر ، فستحصل على رطل واحد. إذا أكلت 3500 سعرة حرارية أقل مما تحرق ، فسوف تفقد 1 رطل للحفاظ على وزنك كما هو ، تحتاج إلى خلق توازن في السعرات الحرارية المستهلكة مقابل السعرات الحرارية التي أنفقت مع مرور الوقت.
الاحتياجات
يعتمد عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها للحفاظ على وزنك على حجمك وعمرك وجنسك ومستوى نشاطك. جسمك يحرق السعرات الحرارية عن طريق هضم وتنفس وضخ الدم. كما تحرق السعرات الحرارية من خلال النشاط اليومي ، مثل الاستحمام وغسل الأطباق وقيادة سيارتك. كلما كنت أكثر نشاطًا ، كلما زادت السعرات الحرارية التي تحرقها. حتى الأطفال الصغار يحتاجون إلى 1000 سعر حراري أو أكثر لدعم احتياجاتهم الأيضية.
الاهتمامات الاستقلابية
نظرًا لأن النظام الغذائي الذي يحتوي على 1000 سعر حراري منخفض بشكل استثنائي ، فقد يعوض جسمك عن طريق إبطاء الوظائف اليومية وجعلك تشعر بالتعب حتى لا تضغط على نفسك. ونتيجة لذلك ، فإنك تحرق سعرات حرارية أقل يوميا. عند البدء في نظام غذائي يحتوي على 1000 سعر حراري ، فقد تفقد وزنك بسرعة. يأتي الكثير من هذا الوزن من الماء وكتلة العضلات الهزيلة. عندما تفقد العضلات الهزيلة ، يحرق جسمك أيضًا عددًا أقل من السعرات الحرارية أثناء الراحة - مما يعني أنك قد تواجه انخفاضًا أكبر في التمثيل الغذائي. عادة ، وهذا يخلق هضبة اتباع نظام غذائي حيث تشعر بالحرمان وأكل عدد قليل جدا من السعرات الحرارية ، وعلى الرغم من جميع الأرقام على نطاق ترفض التراجع إلى أسفل.
الاعتبارات
إذا كنت تستهلك فقط 1000 سعرة حرارية في اليوم ، يجب أن تفقد الوزن في نهاية المطاف مع مرور الوقت - ولكن ليس بطريقة صحية. تحتاج المرأة إلى ما لا يقل عن 1200 سعرة حرارية في اليوم للحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية لدعم الصحة الجيدة ، والرجال بحاجة إلى 1500 سعر حراري بحد أدنى. إذا كان فقدان الوزن الخاص بك يتوقف على خطة 1000 سعرة حرارية ، فقد يكون ذلك بسبب تباطؤ عملية الأيض والحفاظ على كل جزء من الطاقة التي تضعها في جسمك. قد يكون كذلك لأنك في الواقع تتناول سعرات حرارية أكثر مما تعتقد. تذكر ، كل لقمة تضعها في فمك تهم - عصا من مضغ العلكة ، رشفة من الصودا ، قشور شطائر أطفالك والمقشدة في القهوة الخاصة بك تحتوي جميعها على السعرات الحرارية التي يمكن أن تضاف على مدار اليوم. إن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية أيضاً يزيد من مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول ، الذي يمكن أن يتداخل مع رفاهك وصحته الفيزيولوجية ، كما وجدت دراسة نشرت في عدد مايو 2010 من "الطب الجسدي النفسي".
