يحتاج جسمك إلى الفيتامينات والمعادن لتعمل بأقصى إمكاناتها. هناك 13 الفيتامينات الأساسية وفقا لميدلاين بلاس. تعتبر هذه الفيتامينات ضرورية لأن الجسم غير قادر على صنعها بنفسه وبالتالي تحتاج إلى تناولها من خلال الطعام. يذكر ميدلاين بلس أن جسمك يستخدم فيتامينات ب لإنتاج الطاقة وفي إنتاج خلايا الدم الحمراء.
أهمية B12
فيتامين ب 12 فيتامين بي الأساسي الذي يستخدمه جسمك للعديد من الوظائف المختلفة. وفقًا لمكتب NIH للمكملات الغذائية ، يحافظ فيتامين B12 على سلامة خلايا الجسم وخلايا الدم ، ويساعد أيضًا في جعل الحمض النووي. تنص الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة على أن فيتامين ب 12 متوفر بشكل رئيسي في الأسماك والمحار واللحوم ومنتجات الألبان. وفقا لميدلاين بلاس ، إذا كنت لا تستهلك ما يكفي من فيتامين ب 12 ، فقد تصاب بفقر الدم.
آثار منخفضة B12
إذا كنت لا تستهلك ما يكفي من فيتامين B12 أو إذا كان جسمك غير قادر على امتصاص B12 فقد تتسبب في مشاكل. وفقا للأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة ، يمكن أن يسبب مستوى منخفض جدا أعراض فقر الدم ، مثل شحوب ، وضعف والتعب ، ومشاكل الجهاز العصبي مثل الاكتئاب والخرف.
الاستهلاك غير الكافي
السببان الرئيسيان لانخفاض مستويات فيتامين ب 12 هما عدم كفاية الاستهلاك من خلال النظام الغذائي وعدم القدرة على امتصاص فيتامين ب 12 في الأمعاء أو المعدة. ينص مكتب NIH للمكملات الغذائية أن الأغذية النباتية لا تحتوي على فيتامين B12 إلا إذا كانت محصنة. لذلك ، إذا كنت نباتياً ، فقد تحتاج إلى تكملة نظامك الغذائي بملحق B12. تنص المعاهد الوطنية للصحة بأن الأطعمة مثل كبد البقر والبطلينوس هي أفضل مصادر فيتامين B12 ، ولكن B12 توجد أيضًا في الأسماك واللحوم والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.
مشاكل الامتصاص
بالإضافة إلى عدم استهلاك ما يكفي من فيتامين B12 من خلال النظام الغذائي ، قد يكون لديك مستويات B12 مستنزفة إذا لم تكن قادراً على امتصاص B12 بشكل صحيح. وفقا للأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة ، يمكن أن تأتي مشاكل الامتصاص من عدة عوامل بما في ذلك حالة تسمى فقر الدم الخبيث الذي يدمر الخلايا في معدتك التي تساعدك على امتصاص فيتامين B12. حالات معوية مثل داء كرون. نمو بكتيري غير طبيعي في معدتك. الاستخدام المفرط للحرقة والأدوية القرحة. وجراحة لتغيير شرايين المعدة.
الوقاية
لتحديد سبب مستويات B12 المستنفدة ، ستحتاج إلى فحص الطبيب. سيقوم الطبيب بإجراء اختبارات الدم وغيرها من الاختبارات التي يمكن أن تساعد في تحديد السبب. لمنع انخفاض مستوى فيتامين ب 12 تحتاج إلى تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من B12 مثل الأسماك والدواجن واللحوم والبيض ومنتجات الألبان. ذكرت كلية هارفارد للصحة العامة أن الكمية الموصى بها من فيتامين ب 12 هي 2.4 ميكروغرام في اليوم. لم يتم تحديد الحد الأعلى.
