اللوز عبارة عن جوزة لذيذة صالحة للأكل في نفس العائلة النباتية مثل الخوخ والكرز والمشمش والخوخ. مع تاريخ من الاستخدام التجاري الذي يعود إلى العصور الوسطى ، لعبت هذه المكسرات دور كل من الغذاء والدواء لعدة قرون. اللوز الخام يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ويمكن أن تساعد في تحسين عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك خفض الدهون الثلاثية الخاصة بك.
فريف
Triglycerides هي نوع من دهن الدم يقاس عادة بجانب الكولسترول لقياس خطر الإصابة بأمراض القلب. كما يشرح جمعية القلب الأمريكية، الدهون الثلاثية النموذج عند أكل وجود فائض من السعرات الحرارية من الدهون أو الكربوهيدرات، والتي ثم يحول الجسم إلى الدهون الثلاثية والمكوكات إلى الخلايا الدهنية للتخزين. يمكن أن يحدث ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، أو ارتفاع شحوم الدم ، بسبب عوامل الحمية أو نمط الحياة ويرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحدد جمعية القلب الأمريكية الدهون الثلاثية العادية وأقل من 150 ملغ / دل، الحدود تصل إلى 150-199 ملغ / ديسيلتر، تصل 200-499 ملغ / ديسيلتر، وعالية جدا إلى 500 ملغ / ديسيلتر.
تأثيرات
من غير المحتمل أن يتسبب اللوز الخام في ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، ولكن قد يساعد على تقليل مستويات الدهون في الدم. وفقا لدراسة نشرت في عدد أبريل 2002 من "مجلة التغذية" الوجبات الغذائية تستكمل مع إما اللوز أو زيت اللوز خفض الدهون الثلاثية الصيام بنسبة 14 في المئة، في حين أيضا تحسين طائفة من علامات الدم الأخرى مثل LDL والكوليسترول الحميد. هو تأثير خفض الدهون من اللوز الأرجح بسبب محتوى الدهون غير المشبعة الاحادية هذا الطعام ل: البحوث التي نشرتها ليزلي كامبل، وآخرون، في "رعاية مرضى السكري" كشفت أن الوجبات الغذائية الغنية بالدهون غير المشبعة الاحادية يمكن أقل من ذلك بكثير الدهون الثلاثية الصيام، مع تحسين نسبة السكر في الدم السيطرة مقارنة مع اتباع نظام غذائي أقل في الدهون غير المشبعة الاحادية وأعلى في الكربوهيدرات.
فوائد
إذا كان لديك ارتفاع الدهون الثلاثية، وارتفاع الكولسترول، والتاريخ العائلي لأمراض القلب أو هي على خلاف ذلك في خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مضيفا اللوز الخام إلى النظام الغذائي الخاص بك قد تساعد في تحسين نسبة الدهون في الدم وحماية صحة قلبك. جنبا إلى جنب مع خفض الدهون الثلاثية الخاصة بك، يمكن أن اللوز يخفض LDL، أو "سيئة" الكولسترول في حين رفع HDL، أو الكوليسترول "الجيد"، ويمكن أيضا تزويد الجسم مع فائدة البروتين والألياف والمواد الكيميائية النباتية والفيتامينات والمعادن وفيتامين E.
الاعتبارات
على الرغم من أن اللوز غني بالدهون الصحية للقلب والمركبات المفيدة الأخرى ، إلا أنه أيضًا غذاء كثيف الطاقة يحتوي على 163 سعرة حرارية و 14 غرامًا من الدهون في 23 حبة فقط. لجني فوائد خفض اللوز الثلاثية من اللوز دون كسر ميزانيتك من السعرات الحرارية ، يوصي المركز الطبي لجامعة ولاية أوهايو بالحد من استهلاك اللوز إلى 1 أوقية يوميًا. خدمة. الأطعمة الأخرى مثل سمك السلمون والتونة والماكريل أو الرنجة يمكن أن توفر لك الدهون التي تعرف بتحسين نسبة الدهون في الدم. تجنب استهلاك اللوز إذا كان لديك حساسية من الجوز شجرة أو تجربة أعراض غير سارة بعد تناولها.
