فيتامين ب 12 ، المعروف أيضا باسم كوبالامين ، مطلوب لإنتاج الدنا والأنسجة العصبية وخلايا الدم الحمراء. يؤدي نقص فيتامين ب 12 أو امتصاصه في النهاية إلى نمو خلايا الدم الحمراء غير الطبيعية. وظائف الطحال لترشيح الدم وإزالة كريات الدم الحمراء والبيضاء غير الطبيعية خارج الدورة الدموية. الكثير من خلايا الدم الشاذة تسد أنسجة الترشيح للطحال ، مما يؤدي إلى التوسع والحنان.
فيتامين ب 12 وظيفة
فيتامين ب 12 مطلوب لتوليف الحمض النووي في الوقت المناسب أثناء انقسام الخلايا ، لإنتاج المايلين ، غمد الحماية المحيط بالأعصاب التي تسمح بالتدفق الفعال للإشارات الكهربائية ، وللنمو السليم لخلايا الدم الحمراء في نخاع العظام. إن بناء الحلقات الدناوية في الوقت المناسب له أهمية خاصة في الأنسجة حيث تنقسم الخلايا بسرعة ، مثل نخاع العظام ، حيث تتشكل خلايا الدم الحمراء قبل أن يتم إطلاقها في مجرى الدم. ويتراوح البدل اليومي الموصى به لفيتامين ب 12 من 0.4 ميكروغرام في الرضع دون سن ستة أشهر إلى 2.8 ميكروغرام للإناث المرضعات ، وفقا لمكتب المكملات الغذائية. الذكور البالغين تتطلب 2.4 ميكروغرام يوميا.
نقص فيتامين ب 12
نقص مزمن من فيتامين B12 في أعراض نقص. يتعرض النباتيون الذين يتفادون اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان إلى مخاطر عالية لتطوير نقص فيتامين ب 12. تشمل أعراض النقص اعتلال الأعصاب المحيطية ، مثل الوخز ، الخدر وضعف في الأطراف ، وانخفاض وظائف المخ ، مثل فقدان الذاكرة والعجز المعرفي ، وفقر الدم الكبير الخلية. يتميز فقر الدم الكبير الكربوهيدرات ، أو فقر الدم الضخم الأرومات ، بوجود خلايا دم حمراء كبيرة ومنظّمة بشكل غير طبيعي ، أو خلايا أرومة عملاقة ، غير ناضجة في نموها. عادة ما يحدث فقر الدم Macrocytic بسبب نقص أو امتصاص معيبة إما من فيتامين B-12 أو حمض الفوليك.
نقص وتوسيع الطحال
بالإضافة إلى خلايا الدم الحمراء غير الطبيعية ، فإن فقر الدم الكبير الخلية قد يشمل أيضًا خلايا دم بيضاء غير طبيعية وغير ناضجة تسمى كريات الدم البيضاء و الصفائح الدموية تسمى الصفيحات. يتمثل الدور الأساسي للطحال في تصفية الخلايا الميتة أو غير الطبيعية من مجرى الدم ، ولكن إذا كانت هناك حاجة إلى إزالة الكثير من الخلايا ، فإن انسجة الترشيح للطحال تصبح مسدودة وغير فعالة. كما أن الحجم الكبير لخلايا الدم غير الطبيعية يضاعف من المشكلة. والنتيجة النهائية هي تضخم وتضخم الطحال غير قادر على العمل بشكل صحيح. الطحال المتضخم غالبا ما يصبح طريا ، والذي يمكن الشعور به تحت القلب.
فيتامين ب 12 مصادر
تتضمن المصادر الجيدة لفيتامين ب 12 معظم المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والحليب والزبدة. فيتامين ب 12 يحدث أيضا في بعض النباتات ، مثل الأعشاب البحرية والسبانخ ، فضلا عن العديد من المكسرات والبقوليات. تحتوي منتجات الصويا المخمرة على فيتامين ب 12 أيضًا ، ولكن القليل جدًا منها يمكن معالجته في الجهاز الهضمي البشري. لامتصاص فيتامين ب 12 بشكل طبيعي من الغذاء ، يلزم وجود بروتين معدي يعرف باسم العامل الداخلي ، والذي لا يعاني بعض الأشخاص من الأمراض الوراثية.
