بسبب محتواها العالي من الدهون والسعرات الحرارية ، يمكن أن تشكل المكسرات خطراً على محيط الخصر لديك إذا ما تم تناولها بشكل مفرط ، وإذا كنت تعاني من حساسية الجوز ، فعليك الابتعاد عنها كلياً. ومع ذلك ، إذا تم تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن ، تفوق الفوائد الصحية للمكسرات عيوبها لمعظم الناس.
شيء صغير
تقع المكسرات في مجموعتين: شجرة المكسرات ، وهي مجموعة تضم البقان والجوز والفستق والكاجو. والفول السوداني ، والتي هي من الناحية الفنية البازلاء المجففة أو البقول. تلاحظ وزارة الزراعة الأمريكية أن استهلاك الجوز المنتظم قد ارتبط بانخفاض مستويات الكولسترول وضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
وجبة خفيفة صغيرة ، الدهون الكبيرة
يحتوي المكسرات على نسبة عالية من الدهون ، لذا حافظ على كمية يومية من 1.5 أونصات ، أو ربع كوب ، إذا كنت لا تريدهم الذهاب إلى الوركين. ومع ذلك ، فإن الدهون التي تحتوي عليها هي دهون صحية غير مشبعة. ولأنها غنية بالدهون والبروتين والألياف ، فإن النظام الغذائي الذي يحتوي على المكسرات يمكن أن يحد من الجوع ويجعلك أقل عرضة لملء وجبة خفيفة غير صحية.
مشاهدة تلك السعرات الحرارية
إذا كنت تقود حياة مستقرة إلى حد ما ، يمكن أن يكون المحتوى عالي السعرات الحرارية من المكسرات مصدر قلق. حاول الفستق ، والتي لديها سعرات حرارية أقل لكل رطل من غيرها من الجوز ، وتوفير الفوائد النموذجية لقلبك ، ومستوى الكوليسترول في الدم وضغط الدم.
حذار من الحساسية
المكسرات على قائمة من أكثر المواد الغذائية المسببة للحساسية ثمانية ، والتي تسبب 90 في المئة من الحساسية. في الحالات الشديدة ، يمكن أن يتخذ تفاعل الجوز التحسسي شكل صدمة تأقية ، حيث ينخفض ضغط الدم فجأة ، مما يؤدي إلى فقدان الوعي. لا ينبغي إعطاء المكسرات للأطفال الرضع الذين تقل أعمارهم عن 8 أشهر ، لأن هذا يمكن أن يساعد في إثارة الحساسية ، وإذا كنت أنت أو شريكك مصابًا بالحساسية ، فاحفظ طفلك بعيدًا عن المكسرات حتى يبلغ 3 سنوات على الأقل.
