Endorphins هي نوع من الهرمون في الدماغ المسؤول عن تخفيف الألم ، وترتبط بمركز متعة الدماغ. بما أن الإندورفين يشبه المورفين في البنية ، فإن المستويات العالية من الإندورفين ترتبط عادة بتخفيف الألم والنشوة. يمكن لبعض الأطعمة وعادات أسلوب الحياة أن ترفع الإندورفين بشكل طبيعي ، مما يعزز الشعور بالرضا وارتفاعًا مؤقتًا مماثلاً ، ولكنه أكثر اعتدالًا وأمانًا من المواد الأفيونية الاصطناعية عالية الجودة.
حار ، أغذية حار
يرتبط تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، مثل الفلفل الحار ، بإفراز الإندورفين. ويعتقد أن هذه العلاقة ترجع إلى كبخاخات ، وهو مركب كيميائي مسؤول عن إعطاء الطعام الحار نوعيته "الساخنة". وفقا لدراسة نشرت في عام 2012 في "التحري النفسي ،" أظهرت الفئران التي عولجت بكاباسيسين زيادة نشاط الأفيون في الدماغ ، مما يشير إلى إطلاق مادة الإندورفين بعد 20 دقيقة من الاستهلاك الأولي. حاول إضافة الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الحار إلى طبق لجعله أكثر حرًا وتشجيع إطلاق الأندورفين.
الشوكولاته الغنية
الشوكولاته قد يكون لها فوائد مزاجية تتجاوز مكافأة ذوقها الحلو. يحتوي كل من الكاكاو والشوكولاته على مركبات تعرف باسم تريبتوفان و أنانداميد ، والتي ترتبط بانخفاض القلق وزيادة إنتاج الأندورفين. تناول الشوكولاته يؤدي إلى إطلاق مادة الاندورفين ، والتي بدورها تولد مشاعر النعيم. الشوكولاته السوداء هي أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان والأمراض المزمنة ، لذلك لا تشعر بالذنب حول الانغماس في بعض الأحيان لاندفاع الاندورفين.
تهدئة الجينسنغ
الجينسنغ ، وهو جذر يستخدم كعنصر في بعض الأطعمة والمشروبات ، هو طريق غذائي آخر لزيادة مستويات الإندورفين. وفقا لدراسة نشرت في عام 2006 في "بلانتا ميديكا" ، مركب مميز موجود في باناكس الجينسنغ يخفض في وقت واحد مستوى الجلوكوز في الدم ويرفع الاندورفين في الجرذان. غينسينغ غالباً ما توجد في شاي الأعشاب ومشروبات الطاقة.
التمارين المنشطة
بالإضافة إلى تحفيز الإندورفين من خلال الغذاء ، يمكن إطلاق الإندورفين من خلال الحركة الجسدية المكثفة. النشاط الأكثر شيوعًا في هذا المجال هو التمرين ، والمسؤول عن إنتاج "التمرين" بعد التمرين الذي يعترف به العديد من العدائين والرياضيين الآخرين. يرتبط الجماع الجنسي أيضًا بإطلاق قوي من الإندورفين. تقريبا أي نوع من النشاط البدني المكثف قادر على تسهيل إنتاج الأندورفين.
