في الإيطالية ، تعني كلمة "بانينو" - وهي صيغة بانيني المفرد - الخبز الصغير. عند طلب بانيني في الولايات المتحدة ، ستحصل على شطيرة مشوية مضغوطة مع اختيارك من اللحم والجبن والطبقة والخبز.
سعرات حراريه
يعتمد عدد السعرات الحرارية في البانيني على كيفية صنع شطرك. يحتوي بانيني مع ديك رومي على خبز من ثلاثة جبنة على 360 سعرة حرارية لنصف ساندويتش. البانيني مع المايونيز الخالي من الدسم ، والبيستو بالريحان ، وثدي الديك الرومي المطبوخ وجبنة بروفولوني والطماطم على خبز العجين المخمر يحتوي على 257 سعرة حرارية. البانيني مع الخل البلسمي ، جبنة الموزاريلا ، الطماطم ، أوراق الريحان وزيت الزيتون يحتوي على 402 سعرة حرارية.
التاريخ
وقد أشار ساندويتش البانيني التقليدي في إيطاليا إلى نوع واحد من اللحوم المملحة ، مثل السلامي أو بروسسيوتو ، مع الجبن على الخبز المقرمش. في الولايات المتحدة ، يتم شواء البانيني على شطيرة ، ولها تشكيلة متنوعة من اللحوم والجبن. وفقًا لشركة Dining Chicago ، فإن أول ذكر لبانيني في الولايات المتحدة يعود إلى عام 1956.
وصفة صحية
تقدم مايو كلينيك نصائح لصنع بانيني يضرب مجموعة متنوعة من مجموعات الطعام. استعملي ديك رومي مشوي ، خبز بيتا كامل ، سياباتا ، فوكاتشيا أو باغيت ، استخدمي المذاق أو البيستو بدلا من المايو ، أضيفي الخس والطماطم والأفوكادو والفلفل. إذا لم يكن لديك مكبس شطيرة في المنزل ، يمكنك شواء أو خبز نخب بانيني محلية الصنع.
