الحياة الصحية لا تجعلك تشعر بالرضا فحسب ، بل يمكن أن تمنعك من مواجهة العديد من الأمراض والظروف الصحية. إن الحصول على التغذية الكافية جزء أساسي من عيش حياة صحية. سوء التغذية يمكن أن ينتج عن الفشل في تناول الطعام بما فيه الكفاية أو الفشل في اختيار الأنواع الصحيحة من الأطعمة. يوفر الهرم الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية توصيات بشأن كميات للاستهلاك من كل مجموعة غذائية لتحقيق التغذية السليمة. الفشل في اختيار نظام غذائي متوازن مليء الأطعمة المغذية يزيد من خطر تطوير العديد من الأمراض التي يمكن الوقاية منها.
داء السكري
على الرغم من وجود بعض العوامل التي لا يمكن التحكم فيها والتي قد تؤهبك لتطوير مرض السكري ، إلا أنه مرض يمكن الوقاية منه يتمتع بنمط حياة صحي. السمنة وارتفاع ضغط الدم وزيادة نسبة الكولسترول هي عوامل خطر قوية لتطوير مرض السكري. وفقا للجمعية الأمريكية للسكري ، التغذية الجيدة هي واحدة من أفضل الطرق للوقاية من مرض السكري. يوصي ADA باختيار نظام غذائي متوازن مليء بالأطعمة الكاملة للحبوب والفواكه والخضروات الطازجة. قبل تشخيص مرض السكري ، يجد الكثير من الناس أنهم مصابون بمرض السكري. هذا هو الوضع الذي تكون فيه مستويات الجلوكوز في الدم أعلى من المعدل الطبيعي ولكنها ليست عالية بما يكفي لتكون مصابة بداء السكري. في كثير من الأحيان ، يمكن أن يؤدي إنشاء عادات جيدة في التغذية والتمارين إلى منع تقدم السكري مبكرًا.
فقر دم
يحدث فقر الدم عندما تكون خلايا الدم الحمراء غير قادرة على حمل كمية كافية من الأكسجين لخلايا الجسم. تشمل أعراض فقر الدم الإرهاق والحساسية تجاه درجات الحرارة الباردة والصداع وسرعة ضربات القلب وعدم انتظامها. فقر الدم له أسباب مختلفة ، وبعضها يرتبط بنواقص بعض العناصر الغذائية. تشير "مايو كلينيك" إلى أن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يؤثر على 1 إلى 2 بالمائة من البالغين الأمريكيين. يحتاج جسمك الحديد لجعل الهيموجلوبين لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، ويوجد في اللحوم والدواجن. يمكن أن يكون فقر الدم ناتجًا عن نقص فيتامين ب 12 ، الذي يحتاج إليه جسمك لإنتاج خلايا الدم الحمراء. تم العثور على فيتامين B12 في الحبوب المدعمة والمنتجات الحيوانية.
لين العظام / الكساح
ينتج تلين العظام والكساح عن نقص فيتامين د أو الكالسيوم أو الفوسفات. يحدث تلين العظام عند البالغين ، في حين يحدث الرخد عند الأطفال. تلين العظام والكساح يسبب ضعف العظام وضعف العضلات والألم وضعف العضلات. في بعض الأحيان تنجم هذه الأمراض عن عدم القدرة على امتصاص فيتامين (د) أو عدم الحصول على ما يكفي من أشعة الشمس بحيث يمكن لجسمك أن يصنع فيتامين د. فيتامين د ينظم أيضا مستويات الكالسيوم والفوسفات في الدم. يمكن أن تحدث هذه الأمراض أيضًا من عدم الحصول على ما يكفي من فيتامين د أو الكالسيوم أو الفوسفور في النظام الغذائي. تم العثور على هذه الفيتامينات في منتجات الألبان والأغذية والخضروات المدعمة. استبدال العناصر الغذائية المفقودة في النظام الغذائي سيخفف معظم أعراض هذه الأمراض.
