كسبت حبوب البن الفضل في إمكاناتها للمساعدة في إنقاص الوزن. لكن ليس كل حبوب البن لديها هذه الإمكانية. فقط حبوب البن غير المحمصة تحتوي على حمض الكلوروجينيك المكون النشط ، ويعتقد لتعزيز الوزن. تشير الأبحاث إلى أن حبوب البن غير المحمصة ، والتي يشار إليها عادة باسم حبوب البن الأخضر ، لها تأثير متواضع في تقليل وزن الجسم.
حبوب البن غير المحمصة
توفر عملية تحميص حبوب البن نكهة ورائحة ولون. ولكنه أيضًا يكسر حمض الكلوروجينيك الذي يُعتقد أنه يعزز فقدان الوزن. في حين أن حبوب البن المحمصة هي فقط مناسبة لصنع القهوة ، إلا أن حبوب البن الخضراء غير المحمصة فقط مفيدة في صياغة المكملات الغذائية لانقاص الوزن. أصبحت حبوب البن غير المحمصة ، التي لها نكهة مرارة ولون أخضر ورائحة قليلة جدًا ، شائعة في منتجات إنقاص الوزن ، وقد أثارت فوائدها المحتملة للحد من وزن الجسم الكثير من النقاش والأبحاث.
دليل طبي
بدأت تجربة سريرية نشرت في عام 2012 في "مرض السكري ، المتلازمة الاستقلابية والسمنة" لتقييم سلامة وفعالية مستخلص البن الأخضر في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. شملت دراسة التعشيق المزدوج العشوائية المضبوطة بالغفل 16 بالغا من البالغين واستمروا 22 أسبوعا. وكانت النتيجة خسارة في الوزن تقدر بنحو 18 رطلا ، مع انخفاض في متوسط نسبة الدهون في الجسم بنسبة 4.44 في المائة. وخلص الباحثون إلى أن العلامة التجارية لمستخلص حبوب البن الخضراء المستخدمة في الدراسة كانت أداة فعالة لتقليل الوزن لدى البالغين الباكرة كما قد تكون مفيدة في الوقاية من السمنة.
التحليل البعدي
في عام 2011 ، تم تحليل التحليل التلوي الذي نشر في "بحوث وممارسات أمراض الجهاز الهضمي" ، واستعرض ثلاث تجارب عشوائية مضبوطة اختبرت تأثير مستخلص حبوب البن الأخضر على إنقاص الوزن. وفقا للمراجعة ، وجدت وجود مخاطر عالية من التحيز في كل من الدراسات. لكن الباحثين خلصوا إلى أن الأدلة تشير إلى أن مستخلص بذور البن الأخضر يمكن أن يعزز في الواقع فقدان الوزن ، رغم أن التأثير صغير. لاحظ الباحثون أيضًا أن التجارب الأطول ضرورية لتقييم مستخلص حبوب البن الأخضر بشكل أكثر فاعلية كملحق فقدان الوزن الآمن والفعال.
السلامة والجرعة
وفقًا لمركز جامعة نيويورك لانغون الطبي ، فإن مستخلص حبوب البن الأخضر هو مادة آمنة ، ولم تشر الدراسات البشرية إلى أي آثار جانبية خطيرة. لكن مستخلصات حبوب البن الخضراء تحتوي على حوالي 10٪ من الكافيين بالوزن. يلاحظ المركز الطبي أن الجرعة الأكثر فعالية هي 185 ملغ في اليوم ، والتي تحتوي على 60 ملغ من أحماض الكلوروجينيك.
