الكافيين هو المنشط الذي يحدث بشكل طبيعي في الشاي والكاكاو ويضاف بكميات كبيرة إلى العديد من المشروبات لغرض وحيد هو توفير رشقات من الطاقة ودرء التعب. يحاول الباحثون فهم تأثيرات الكافيين لعقود. في حين أنها حققت بعض الاكتشافات المثيرة للاهتمام فيما يتعلق ارتباط الكافيين بأمراض المفاصل المؤلمة ، مما يشير على الأقل بعض التأثير على التهاب المفاصل ، ليس هناك يقين من أن الكافيين يمكن أن يمنع ظهوره.
حول التهاب المفاصل
التهاب المفاصل هو التهاب واحد أو أكثر من المفاصل. تشمل الأعراض الألم والتورم والتصلب. تتراوح أنواع التهاب المفاصل من تلك التي تحدث عادة مع تقدم السن إلى الحالات التي تتأثر بالوراثة. التهاب المفاصل الروماتويدي هو اضطراب مزمن في المناعة الذاتية يسبب الالتهاب في الغالب في المفاصل الصغيرة ، مثل تلك الموجودة في اليدين والقدمين. النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الناجم عن مستويات حمض اليوريك الذي يأتي فجأة وبشدة ، مما يسبب الألم والاحمرار والحنان ، وغالبا في مفصل اصبع القدم الكبير. Osteoarthritis هو مرض المفاصل التنكسية الذي يحدث عندما ينهار الغضروف.
التهاب المفاصل الروماتويدي
يجد الباحثون نتائج متباينة في الدراسات التي تستكشف تأثير تناول القهوة والشاي غير المحتوي على الكافيين على التهاب المفاصل الروماتويدي. في دراسة نشرت في "التهاب المفاصل والروماتيزم" في يناير 2002 ، قام مؤلفو الدراسة من جامعة ألاباما في برمنجهام بتقييم ما إذا كان استهلاك القهوة والشاي والكافيين يزيد من خطر الإصابة بمرض المفاصل المؤلم. ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا ما يصل إلى 3 أكواب من الشاي المحتوي على الكافيين يومياً زاد لديهم خطر الإصابة بوضع المفاصل مقارنة مع أولئك الذين لم يشربوا الشاي أبداً. كما كان المتطوعون الذين شربوا أكثر من 3 أكواب من القهوة منزوعة الكافيين معرضين بشكل متزايد لخطر الإصابة بـ RA مقارنة بالمرضى غير القائمين. وخلص الباحثون إلى أنه في حين أن استهلاك القهوة والشاي له تأثير على RA ، يبدو أن مادة الكافيين تلعب دورا ضئيلا ، إن وجد ، في بداية المرض.
هذه النتائج تتفق جزئيا فقط مع دراسة أكبر نشرت بعد عام واحد في نفس المجلة ، والتي وجدت أن لا القهوة ولا الشاي أو الكافيين كان له أي تأثير على الإطلاق على مرض المفاصل الذاتية الذاتية. أجريت هذه الدراسة ، التي نشرت في نوفمبر 2003 ، من قبل باحثين من كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى بريجهام والنساء في بوسطن.
يشرح المؤلفان من كلا الدراستين أنه يجب القيام بالمزيد من العمل لتحديد ما إذا كانت المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو الكافيين تؤثر على RA.
نقرس
كما استبعد الباحثون تناول الكافيين كمسبب في نوبة النقرس. ووجدت الدراسة التي نشرت في "أبحاث وأبحاث التهاب المفاصل" في يونيو 2007 وقادها هيون ك. تشوي ، M.D. ، أنه بغض النظر عن محتوى الكافيين ، يبدو أن استهلاك القهوة يحمي من هذه الحالة. في دراسة رصدية لأشخاص تناولوا كميات كبيرة من القهوة يوميا مقارنة بالشاربين من غير القوبيين ، قام باحثون من مستشفى بريجهام والنساء بتحليل مستويات حمض اليوريك في حوالي 15000 رجل وامرأة. الأشخاص الذين شربوا معظم القهوة ، من 4 إلى 5 أكواب يومياً ، كان لديهم مستويات أقل من حمض التهيّج المفصلي وفرصة أقل للنقرس مقابل المجموعة الضابطة. وبعد دراسة تحديدا لدور الكافيين في المرض ، وجد الباحثون أن القهوة وحدها ، بدلا من الكافيين ، كانت مرتبطة بمستويات أقل من حمض اليوريك.
التهاب
يعد الالتهاب خيطًا شائعًا يتخلل جميع أنواع حالات التهاب المفاصل. هذا حيث يميل الخبراء إلى الاعتقاد بأن مادة الكافيين لها تأثير على المرض. أوضح مقال نشر في نشرة "InFocus" في آذار / مارس 2002 للجمعية الأمريكية للأمراض ذات المناعة الذاتية أن الكافيين يفاقم أعراض الالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل. وجد الباحثون من المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية أن مادة الكافيين تتداخل مع المستقبلات التي تتحكم في الالتهاب ويمكن أن تعوق الوظيفة ، ولكنها لا تؤثر على مستويات حمض اليوريك فيما يتعلق بمرض النقرس أو تتداخل مع الجهاز المناعي المرتبط بـ RA.
إذا كنت تشرب الكافيين ، تحدث إلى طبيبك قبل علاج آلام التهاب المفاصل باستخدام مسكنات الألم. في عام 2007 ، وجد باحثون من جامعة واشنطن في سياتل أن خلط الكافيين وأسيتامينوفين يمكن أن يتسبب في تلف الكبد.
