كعكة التمويه يجعل الحلوى المناسبة لحفلة مع الجيش أو موضوع الصيد. الألوان التقليدية للتمويه هي ألوان ترابية وبنية ، ولكن يمكنك ضبط الألوان لتتناسب مع زخارف الحفلات. تلوين صقيع مع تلوين الطعام بثلاثة ألوان مختلفة على الأقل يخلق مظهر التمويه على السطح الخارجي للعجينة. للحصول على المزيد من تأثير التمويه ، ضع الصبغة على عجينة الكيك مع تلوين الطعام والدوامة لجعل الكعكة نفسها تبدو مموهة.
كيكة
الخطوة 1
يقسم الخليط ذو الكعكة الصفراء على ثلاث أوعية منفصلة. إضافة بضع قطرات من تلوين الغذاء ورقة خضراء إلى وعاء واحد وتلوين الطعام البني إلى وعاء آخر. تحريك الخليط الخليط لخلط تلوين الطعام بالتساوي في جميع أنحاء.
الخطوة 2
غطّي وعاء الكعك بطبقة رقيقة من التقصير. يرش الدقيق فوق التقصير. رج المقلاة بحيث يغطي الدقيق التقصير تمامًا.
الخطوه 3
قم بتوزيع خليط الكيك الأصفر دون أي تلوين للطعام في المقلاة. إسقاط الملاعق من الخليط البني والخضراء بشكل عشوائي على الكعكة.
الخطوة 4
اخبز الكعكة وفقا لتوجيهات الوصفة. دع الكيك المموه يطهى لمدة 10 دقائق في المقلاة. قم بإزالة قالب الكامو إلى رف تبريد ، مما يسمح لها بالتبريد بالكامل قبل صقيعها.
صقيع
الخطوة 1
تقسيم صقيع buttercream إلى أربعة أطباق منفصلة. تينت واحدة خضراء فاتحة ، واحدة خضراء داكنة ، واحدة سوداء وبنية واحدة. يمكنك أيضًا صبغ لون برتقالي أو ظلال مختلفة من اللون البني لمزيد من التنوع أو لمطابقة ديكور الحفلات. تحريك صقيع لتوزيع تلوين الطعام.
الخطوة 2
إرفاق نصائح مستديرة الجليد إلى ما يكفي من أكياس المعجنات بحيث يكون لديك واحد لكل لون. ضع صقيع ملون في أكياس المعجنات. حجز بعض من صقيع لون أخف.
الخطوه 3
انتشر طبقة رقيقة من صقيع الألوان الفاتحة فوق الكعكة كمعطف أساسي لحبس الفتات. قم بسلاسة الطبقة باستخدام ملعقة الإزاحة.
الخطوة 4
بقع من الصقيع ملون على الكعكة في أنماط عشوائية تشبه التمويه. املأ وسط كل قسم للون ، مع التأكد من تغطية جميع الكعكات. استمر في العمل حول الكعكة ، ثم قم بتدوير القسم التالي بجوار القسم السابق لتغطية جميع أسطح الكيك.
الخطوة 5
دع الكعك يستريح لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تتدحرج على بلطف باستخدام أسطوانة طلاء رغوة صغيرة عالية الكثافة لم يتم استخدامها مطلقًا. التحرك ذهابا وإيابا على صقيع لتخفيف الخطوط التي تم إنشاؤها من نصائح الجليد. هذا يساعد أيضا على مزج أقسام قليلا.
أقراص سكرية
الخطوة 1
فصل فندان إلى أربع قطع. قم بتلوين كل قسم بلون مختلف لتلوين الطعام باستخدام البني والخضر والأسود. تعجن الفندان بحيث ينتشر التلوين في جميع أنحاء.
الخطوة 2
انتشر طبقة رقيقة من الثلج الزبد على الكعكة للمساعدة في تثبيت الفستق في مكانه. قم بإخراج أحد الألوان الفاتحة من الفوندان إلى ورقة متساوية حوالي 1/8-inch سميك لتكون بمثابة القاعدة.
الخطوه 3
قم بإخراج الألوان المتبقية من فوندان إلى صفائح بسمك 1/8 بوصة. استخدم أداة قطع أو سكين لقطع الكعكة للتمويه. استخدم أشكالًا عشوائية ومتفاوتة.
الخطوة 4
رتب قطع الفوندان فوق قطعة الفوندان الأساسية. ضع ألوانًا مختلفة بجوار بعضها البعض ، مما يسمح بعرض بعض الألوان الأساسية.
الخطوة 5
قم بتدحرج ورقة الفندان برفق لمزجها بألوانها وعقد القطع في مكانها. وضع ورقة فندان على الكعكة وتنعيم عليه بخفة مع يديك. تقليم حول القاع لإزالة فوندانت فائض.
الأشياء ستحتاج
- كعكة الخليط الأصفر
- ملون غذائي
- الطاسات
- مقلاة كيك
- تقصير
- طحين
- رف بارد
- صقيع
- ملعقة الأوفست
- أكياس المعجنات
- نصائح مستديرة الجليد
- بكرة رغوة عالية الكثافة
- أقراص سكرية
