الأطعمة التي أساسها الصويا مثل التوفو وحليب الصويا تحتوي على مواد كيميائية تعرف باسم الايسوفلافون ، وهو نوع من الاستروجين النباتي. وهي مركبات موجودة فقط في النباتات ، وتؤدي وظائف في جسم الإنسان على غرار هرمون الاستروجين. قد يتجنب بعض الرجال تناول أطعمة الصويا بدافع القلق من أن الكثير من فيتويستروغنز يمكن أن يكون له تأثير سلبي على توازن الهرمونات في الجسم الذكري. اعتبارا من أغسطس 2011 ، تشير الأبحاث العلمية الحالية إلى أن فيتويستروغنز لا يكون لها تأثير سلبي على توازن هرمون الذكورة.
وظيفة الايسوفلافون
هناك نوعان من أشكال الايسوفلافون في الأغذية النباتية: تلك التي ترتبط بغلاسيكون السكر وتلك التي لا تحتوي على غليكون. وفقا لجامعة نيويورك ، فإن الايسوفلافون بدون جلاكون قد يكون له أعظم التأثيرات على الاستروجين. لا يبدو أن أي شكل من أشكال الايسوفلافون يرفع مستويات الاستروجين فوق المعدل الطبيعي لدى الرجال لأنهم عرضة للترابط مع مواقع مستقبلات هرمون الاستروجين في الخلايا عندما تكون مستويات هرمون الاستروجين منخفضة ، وتمنع مستقبلات هرمون الاستروجين عندما يكون هناك بالفعل كمية كافية من الاستروجين في جسمك .
الوقاية من السرطان
استهلاك كميات كبيرة من الايسوفلافون الصويا في النظام الغذائي الخاص بك قد يقلل من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. وجدت مراجعة أجريت عام 2006 في "جريدة AOAC الدولية" والتحليل التلوي لعام 2009 التي تظهر في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن زيادة استهلاك فول الصويا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. اعتبارا من هذا المنشور ، تجري تجارب معشاة ذات شواهد ذات حجم أكبر بكثير لتأكيد نتائج التجارب الصغيرة المذكورة في المراجعات.
احتمال العجز
أحد مخاوف الرجال فيما يتعلق باستهلاك phytoestrogen القائم على فول الصويا هو أنه يمكن أن يؤثر على مستويات التستوستيرون ويجعل من الصعب تحقيق الانتصاب. جامعة كولومبيا تنص على أن تنظيم مستويات هرمون الاستروجين التي يقوم بها الايسوفلافون الصويا يحتمل أن يمنع هذا من الحدوث. ومع ذلك ، فإن دراسة حالة عام 2011 تظهر في "التغذية" توضح علاج رجل نباتي عمره 19 عامًا كان عنده مستويات منخفضة من هرمون التستوستيرون وفقدان الرغبة الجنسية. توقف هذا الموضوع عن نظامه الغذائي النباتي وخضع لانخفاض أولي في مستويات هرمون التستوستيرون ، ولكن تطورت الهرمونات والرغبة الجنسية بعد عام واحد من البقاء خارج النظام الغذائي النباتي.
تأثير على الرضع
استخدام الصيغ الصيغ للأطفال يزيد من كمية فيتويستروغنز الذكور تستهلك بشكل كبير. وجدت دراسة أجريت عام 2004 في "مجلة طب الغدد الصماء لدى الأطفال والأيض" أنه حتى لو تلقى الرضيع صيغة فول الصويا لأكثر من ستة أشهر ، فإنه لن يؤثر على نموه وتطوره سلبًا. في عام 2001 ، نشرت "مجلة الجمعية الطبية الأمريكية" دراسة استعادية لـ 811 من الذكور والإناث البالغين الذين تناولوا صيغة الصويا كرضع. تم تطوير الرجال البالغين في الدراسة بشكل كامل من حيث الطول والوزن ، والبلوغ من ذوي الخبرة في نفس عمر الأطفال الذين يستهلكون حليب البقر الصيغ.
