يحدث انفجار الفوائد الصحية عندما يتم الجمع بين التفاح والجزر والكرفس. ويرجع ذلك إلى زيادة جهاز المناعة من قبل جيش من مضادات الأكسدة التي تشعل قدرات أقوى على مكافحة الأمراض وحماية الخلايا لأنظمة الجسم. للحصول على المكافآت الجماعية للتفاح والجزر والكرفس ، قم بإزالة بذور التفاح وقطع الفواكه والخضروات قبل مزجها بـ 8 أونصات من الماء المفضل لديك. سيكون العصير الناتج حلاوة ترابية منسجمة مع صحتك بقدر ما أنت عليه.
المرض الوقائي
ويرتبط كل من مرض القلب التاجي والسكتة الدماغية والسرطان بنقص فيتامين (ج) الموجود في التفاح ، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. ويرجع ذلك إلى قدرة فيتامين سي على حماية البروتينات والدهون والكربوهيدرات من التأثيرات الضارة للسموم البيئية والملوثات. فيتامين C الموجود في التفاح يحمي في نهاية المطاف المعلومات الوراثية من الحمض النووي والحمض النووي الريبي ، ونظام نقل المواد الوراثية في الخلايا. يعطي الحجم الكبير لمضادات الأكسدة في فيتامين سي قوة دفع لتجديد قدرات مكافحة الأمراض لمضادات الأكسدة الأخرى ، بما في ذلك فيتامين إي.
فيتامين أ
يمكن أن يسهم عصير التفاح والجزر والكرفس في الصحة العامة للعينين والجلد وأنسجة الجسم بسبب وفرة من فيتامين أ. من خلال فيتامين أ ، تصل العيون إلى قدرتها المثلى على الرؤية وتكون قادرة على التكيف مع الإضاءة المنخفضة عبر الريتينول ، المكون الرئيسي في تصبغ الشبكية. وفقا للمعاهد الصحية الوطنية ، فإن بيتا كاروتين المضاد للأكسدة الموجود في فيتامين أ يحمي من الأمراض التنكسية عن طريق حماية الجسم من التلف الخلوي.
صحة العظم
تقدم الجهود المشتركة للكرفس والجزر طريقة مكبرة لصحة العظام. تقول "مجلة الطب الطبيعي" أن كميات غير كافية من فيتامين K ثبت أنها تزيد من خطر الإصابة بكسور في عظام الورك لدى الرجال والنساء المسنين. ووجد بحث مماثل أجرته دراسة صحة الممرضات ونشر في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 38 و 63 سنة يمكن أن يقللن من خطر الإصابة بكسور في عظام الورك بنسبة 45 في المائة من خلال زيادة كمية فيتامين ك الغذائية.
