البيوتين ، أو فيتامين ب 7 ، هو مركب يشارك في التمثيل الغذائي الطبيعي للغذاء في الجهاز الهضمي. يمكن العثور على البيوتين بشكل طبيعي بكميات صغيرة في بعض الأطعمة ، خاصةً الخمائر ، والخبز ، والبيض ، وبعض اللحوم ومجموعة متنوعة من المواد الغذائية الأخرى. يمكنك أيضا استخدام البيوتين كمكمل غذائي لآثاره المحتملة على صحتك ورفاهيتك. الكثير من البيوتين يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية. تحدث مع طبيبك حول ملاحق البيوتين للتأكد من أنك لا تستهلك الكثير.
الموصى بها من النظام الغذائي
وفقا لمعهد لينوس بولينغ في جامعة ولاية أوريغون ، فإن متوسط الاستهلاك اليومي للبيوتين من خلال الاستهلاك العادي للغذاء يتراوح بين 35 و 60 ميكروغرام في اليوم. من المستحسن أن يكتسب البالغون حوالي 30 ميكروغرام من البيوتين يومياً ، في حين يحتاج المراهقون والأطفال أقل البيوتين لتلبية احتياجاتهم اليومية. يمكن أن تؤخذ مكملات البيوتين للمساعدة في تصحيح نقص البيوتين ، على الرغم من وجود نقص نادر جدا.
جلوكوز الدم
ينص معهد Linus Pauling Institute على أن الجرعات العالية جدًا من البيوتين قد تساعد في علاج ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم الصيام بشكل مفرط في المرضى الذين يعانون من مرض السكري غير المعتمد على الأنسولين. تمكن مرضى السكر الذين استخدموا 9000 ميكروغرام في اليوم لمدة شهر واحد من خفض مستويات السكر في الدم الصيام بنسبة 45٪. ومع ذلك ، فإن دراسة عام 2004 نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" باستخدام 15،000 ميكروغرام من البيوتين اليومي لم يكن قادرا على تكرار هذه النتائج.
تسمم
وفقا لالمرجع الغذائي لمجلس الأغذية والتغذية ، البيوتين غير سامة. تنص مايو كلينك على أن البيوتين لا يسبب أي آثار جانبية عند تناوله بجرعات 10 ملغ أو 10000 مكغ يوميا. ما يقرب من 200،000 ميكروغرام من البيوتين يوميا يمكن تحمله جيدا في المرضى الذين يعانون من اضطرابات وراثية دون أي آثار جانبية. 200،000 مكغ ، أو 200 ملغ ، هو أعلى بكثير من المتطلبات اليومية للاستهلاك البشري ، ويستهلك الكثير من البيوتين من خلال الغذاء والمكملات غير محتمل إلى حد كبير.
اعتبارات أخرى
يستشهد مجلس الغذاء والتغذية بالعديد من الدراسات اليابانية التي وجدت أن 10 ملغ من مكملات البيوتين لكل 100 غرام من وزن الجسم في الفئران الحوامل يمكن أن تمنع نمو الجنين ، مما قد يسبب تشوهات خلقية. الجرعة المستخدمة على الفئران ستكون ما يعادل حوالي 7 غراما من البيوتين لشخص 154 رطلا. بسبب كمية البيوتين العالية بشكل استثنائي المطلوبة لتسبب هذه التأثيرات في الجرذان ، قرر مجلس الغذاء والتغذية عدم تضمين النتائج في توصياتهم لمستوى التحمل العلوي المسموح به للبشر.
