سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو مرافقة لتناول العشاء ، قد يكون تناول شريحة من الخبز مع بات من الزبدة عليه خيارًا جيدًا ، اعتمادًا على أهدافك الغذائية وصحتك الحالية. ومع ذلك ، فإن تركيبة الطعام هذه تحتوي على القليل من الصوديوم والدهون. ولكن إذا كنت تخططين نظامك الغذائي بعناية من أجل الحفاظ على تناولك للدهون غير الصحية المنخفضة والحبوب الصحية العالية ، فإن تناول الخبز بشكل قليل مع الزبدة يجب ألا يضر بصحتك.
السعرات الحرارية والدهون
شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة مع 1 ملعقة كبيرة. من الزبد يحتوي على 197 سعرة حرارية. إذا كانت بقية وجبتك تحتوي على سعرات حرارية عالية ، فقد يؤدي تناول الخبز والزبدة إلى تناول وجبة خفيفة من السعرات الحرارية. وجبة واحدة من هذا الطعام تحتوي على 12.8 غرام من الدهون ، 8 غرام منها من الدهون السيئة ، 0.5 غرام من الدهون غير المشبعة و 7.5 غرام من الدهون المشبعة ، أساسا من الزبدة. لتقليل عدد السعرات الحرارية وكمية الدهون التي تتناولها من هذه المجموعة من الطعام ، استخدمي شرائح رقيقة من الخبز ، أو جزءًا صغيرًا من الزبدة أو أي عدد من التوابل الأخرى.
الكربوهيدرات والالياف
تأتي معظم الكربوهيدرات من خبز الحبوب الكاملة. سوف تأخذ في 17.4 غرام من الكربوهيدرات في المجموع - فقط 0.1 غرام من الزبدة. يحتوي هذا الطعام على 3 غرام من الألياف أيضًا. توفر الكربوهيدرات في الطعام الطاقة ، بينما تحافظ ألياف خبز الحبوب الكاملة على صحة الأمعاء. تشير الأدلة الواردة في عدد ديسمبر 2010 من مجلة "أبحاث التغذية" إلى أن تناول غذاء يحتوي على نسبة عالية من الحبوب الكاملة والألياف يرتبط بخفض وزن الجسم ، لذلك فإن تناول شريحة من الخبز الكامل مع الزبدة قد يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
بروتين
إن تناول شريحة من الخبز بالزبدة يوفر 4.1 غرام من البروتين ، أو 7.3 إلى 8.9 في المائة من البروتين الذي يجب عليك تناوله كل يوم. لاحظ أن محتوى البروتين يتناقص إذا اخترت الخبز الذي لا يحتوي على الحبوب الكاملة أو لم تصنع من دقيق القمح الكامل. بروتين من هذا الطعام يعطي جسمك اللبنات الأساسية التي يحتاجها.
الفيتامينات و المعادن
تقدم شريحة واحدة من الخبز مع الزبدة 20 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين د ، كما أنها بمثابة مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين ب -6 والمغنيسيوم والحديد وفيتامين ب 12 والنياسين والزنك ، مع 10 في المئة من كمية هذه العناصر الغذائية التي تحتاج إليها في يوم واحد. سوف تأخذ في كميات صغيرة من ريبوفلافين وحمض الفوليك واليود.
الاعتبارات الصحية
بما في ذلك شريحة من الخبز مع الزبدة في نظامك الغذائي يضيف 234.7 ملغ من الصوديوم إلى مجموعتك من الوجبات. قد لا يبدو ذلك كمقدار كبير عندما تأخذ في الاعتبار حدودك اليومية المقترحة من 1500 مجم إلى 2300 ملغ في اليوم ، ولكن العديد من الأطعمة تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والصوديوم المخفي ، وكلها تضاف بسرعة.
